A lekvár története, az elakadt fajták
A zabpehely egy termék, amely széles körben ismert, nem csak a főzés során, hanem az otthoni kozmetikumban is. A gabona összetétele és táplálkozási tulajdonságai az egészséges táplálkozás és bőrápolás egyik fő összetevője.
Veszélyes, mert a fertőzés gyorsan növekszik a növekvő húgyutak mentén, és nagyon gyorsan lefedi a vesét, és ez sokkal komolyabb problémákkal küzd. Lerészete abban rejlik, hogy újra és újra visszatérhet, akár sikeres kezelés esetén is.
Létrehoztunk egy válogatást a legdrágább spa kezelések és a világ szépségeit, melyhez képest a szokásait Kleopátra, mint egy kád szamár tej vagy aludni egy arany maszk néz ki, mint kozmetika, található egy lakónegyedben egy kis regionális központ.
Melyek a yogic táplálkozás legfontosabb posztulátumai, és milyen élelmiszereket és ételeket kell eldobni a jóga gyakorlásakor? Kísérletezzen a diétával, válasszon olyan ételeket, amelyek lelkesítik a lelkedet, tisztelik az elmédet és a lehető legegyszerűbbek.
A rákos botok - az egyik legnépszerűbb élelmiszertermék, gyártásuk és értékesítésük több millió nyereséget biztosítanak a gyártóknak. Ki volt az első, aki főzte a botokat, és mennyire biztonságos?
És végül a mérlegeken a kedves alak! A cél elérésének öröme megragadhatja az új megjelenés új részleteit - a saggyos bőr. Mi a teendő a bőr rugalmasságának helyreállításához és annak megakadályozásához?
A tengeri kelket az emberiség az idő előtt ismeri. És szinte közvetlenül az első ismeretség a laminariával, ősi őseink kezdték használni a különböző betegségek kezelésére.
A legtöbben az elakadt gyermekkorhoz kötődnek, Carlsonról szóló rajzfilm, egy fiú-rossz fiúról szóló történet. De sokan továbbra is szeretik ezt az édes desszertet és felnőttkorban, különösen, mivel az információs technológiák fejlődése előttünk minden gazdag különféle kulináris receptet és más emberek tapasztalatait ezen a területen nyerte. A rovar jelenleg szinte bármilyen termékből készül, de cukorral. Mi ez a desszert története, milyen az, és hogyan kombinálják a dzsemet és az egészséges étrendet?
A lekvár története
A Jam egy eredetileg szláv desszert, amely nem széles körben elterjedt a nyugati országokban. De ez a jelenlegi helyzet. A lekvár eredetének változatai között szerepel például a "skót nyom". Egyik elmélet szerint egy Janit Keiler-nek nevezett lány már a 18. században azzal a gondolattal jött létre, hogy a narancsokat cukorral lehet feldolgozni, és így hosszú ideig tartani. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a dzsem elődje a rahat-lukum, amelyet ősidőkben különböző gyümölcsökből csipke, keményítő és méz hozzáadásával készítettek.
Míg Oroszországban nem terjedt cukor, őseink párolt zöldség mézzel, valamint a különböző fűszerek és gyógynövények, és egyéb tartósítószert. Az édesség nem nyílt tűzön, hanem olyan kemencében, amely órákon keresztül képes a testet támogatni. Mivel a desszert mindenekelőtt terápiás szempontból minden családban főzött. Ily módon számos feldolgozott gyümölcs vagy bogyók, az aratás, amely összegyűjtött nyáron és télen, és a betakarított őket a tél, azonban, mint ma. Az egyetlen különbség az, hogy a modern főzés során a cukor vagy a fruktóz tartósítószerként működik.
A lekvár típusai
A lekvárt leggyakrabban a gyümölcsökből és bogyókból készülnek, de sok más termékből, beleértve a rózsaszirmokat, a diót. fenyőtoboz, sőt néhány zöldséget is, pl. cukkini. sárgarépát vagy akár hagymát. A nyersanyagot alaposan megemésztjük cukor hozzáadásával. A lekvártól vagy lekvártól eltérően. A kész lekvár egész gyümölcsdarabokból vagy egész gyümölcsből áll, amelyek megőrzik eredeti formájukat és édes szirupot. Leggyakrabban a lekvár készen áll a további megőrzésre.
A hagyományos desszert jól ismert változata az úgynevezett nyers lekvár. Ebben az esetben a gyümölcsöket vagy bogyókat alaposan átmossák, tisztítsák és aprították el húsdarálóval vagy keverővel. Miután az őrölt pépet ugyanolyan mennyiségű cukorral keverik, és desszertként használják, tölteléket pite-kel, édes adalékanyagokat különféle süteményekhez, különösen palacsintát stb. Ebből a célból a szamóca tökéletes volt. fekete ribizli vagy málna.
Gasztronómiai hagyományunkban gyakoriak a különféle gyümölcsök és bogyós gyümölcsök. Először is, szezonális gyümölcsöt használnak a főzéshez - cseresznye. sárgabarack. birs, cseresznye, alma. eper, málna, egres. Az ilyen finomságokkal rendelkező palackok bármelyik szeretőnk étkezőjében találhatók. De a lekvár receptjei valójában sokkal nagyobbak, azonban néhány közülük meglehetősen különleges ízű és aromájú. Íme néhány példa a szokatlan elakadásra:
- Jam of padlizsán, melyet kardamom és fahéj hozzáadásával készítenek.
- Fokhagyma lekvár, amelyet vörösborban főzünk, amíg a fokhagyma teljesen lágyul. A folyamatban, adjunk hozzá barna cukrot és citromot, egyetértenek nem túl ismerős kombinációval?
- Az uborka lekvár általában sokféle sajtot szolgál fel. Készítsen hozzá cukor, menta és citrushéj hozzáadásával.
- A gyömbérből készült inga jó az egészséges étrend mellett. Készült, többször forralva, hozzáadásával is előzetesen áztatott vízben narancssárga héja. Az ilyen lekvár nemcsak eltávolítja a cukorkák iránti vágyakat, hanem felgyorsítja az anyagcserét és még a fogyást is segíti.
Dömping és fogyás
Sokféle lekvár kerül gyógyszernek. Tehát a málna desszertnek van egy diaforetikus tulajdonsága, amelyet széles körben használnak a hólyagos betegségek. Kalinovoe lekvár viszont képes csökkenteni a nyomást. És mennyi illat "illik" az étrendbe, és fogyaszthat, ha ezt az édes desszert használja?
Természetesen a kulcsszó itt "édes". A lekvárban lévő cukor mennyisége túl magas, így a finomság kontrollálhatatlanul használható. De talán ez az opció jobb, mint egy torta vagy egy csokoládé bár töltőanyaggal. A sokféle lekvár desszertje túlságosan elmosódott, ezért nehéz lesz enni többet, mint egy kanál, amikor teát mosni. Természetesen, ha nem pszichológiai zavarokról van szó, akkor az édességek mennyiségét és minőségét nem lehet szabályozni. Néhány kanál kedvenc ételeket lehet hozzáadni túróhoz vagy pirításhoz keverővel.
A lekvár elkészítésének folyamata olyan, hogy az "eredeti" gyümölcsökből gyakorlatilag minden hasznos anyag emészthető, amelyet megpróbálunk télen a molyirtó. Ha szereted az elakadást, készíts fel magadnak és a családnak egy "ötperces" lehetőséget. Ebben az esetben a gyümölcsöket vagy bogyókat 5 percig főzzük, majd hűtsük le és tüzet újra. Ez a ciklus négyszer megismétlődik, és ez a recept nagyon kis mennyiségű cukrot tartalmaz. Ezzel a forrásanyag kevésbé megemésztve, és szinte teljesen megtartja eredeti megjelenését. Az "öt perc" hosszú ideig tárolható a hűtőben.
A dzsem károsodása
Először is, mint minden más édes étel, az elakadás jelentősen károsítja a fogakat. Vékony film létrehozása a fogak felületén, amelynél kiváló baktériumok szaporodásra képes táptalajt hoznak létre, ami karcsúságot eredményez. Nem csoda, hogy sok szülő nem engedi, hogy a gyerekek nagy mennyiségű édességet fogyasztanak. Részben megoldani ezt a problémát, akkor adjunk hozzá egy kicsit kevesebb cukrot, amikor főzni a lekvárt, mint azt a recept. Bár ebben az esetben nem lehet megőrizni, mivel az édesség egyszerűen "fermentál". Egy másik lehetőség a gyümölcscukoron történő lekvár elkészítése. Ezen kívül sok féle lekvár készült bogyók, gyümölcsök, amelyek „sokk” adag C-vitamin emberek a magas gyomor savasságát, és gyakran sok ünnep ez desszert nem ajánlott gasztroenterológia szakemberek. A probléma tovább romlik a zavaros anyagcserére.
Az ártalmak is okozhatnak a lekvárt, amelyet csontozott gyümölcsökből készítettek, például sárgabarack, cseresznye, őszibarack vagy szilva. Igaz, csak arról a lekvárról beszélünk, amelyet több mint egy évig tartott. Az a tény, hogy sok gyümölcs csont, vagy inkább a magok tartalmaznak hidrogén-cianát, amely végül elkezdődik, és mérgezi az édes desszert. A kis mennyiségű ilyen édesség természetesen nem okoz, de a legjobb, ha a gyümölcsből lekaparjuk a gyümölcsöt, ahonnan korábban eltávolították a gödröket.
Természetesen, ha azt akarod, hogy az édes gyümölcsös csemege ne ártson az alakodnak, akkor mérsékelten kell használni. Élvezze kedvenc ízlését, keveset inni a teába, vagy egy desszertként elfogyasztani, majd naponta bevonhatja az étrendbe. Készítsünk hasznos ízeket a bogyókból vagy citrusfélékből, és a téli szezonban nem csak a hideg étrend napjait ragyogják, hanem segítik az immunitás fenntartását és megerősítik a szervezetet a vírusok elleni küzdelemben.