A haltenyésztés technológiája
A haltenyésztés technológiája meglehetősen összetett és időigényes folyamat, de az eredmény megéri. Így több lépcsőből áll:
érett termelők betakarítása;
érett kaviár és sperma;
tojás előkészítése inkubálásra;
a lárvaállatok túlélése, a lárvák növekedése és a sütőnövekedés;
a fiatal állatokat természetes víztestekbe engedik;
a külföldi hal bejutása által védett mesterségesen elkülönített területek eszköze, amely lehetővé teszi a környezeti tényezők szigorú ellenőrzését;
halak fogása és szállítása.
A haltenyésztési üzemekben a haltenyésztés két fő típusát használják: tó és ketrec. Mindegyiknek megvan az az előnye, hogy részletesebben fogunk beszélni.
Tavak haltenyésztése
Ez a haltenyésztés leggyakoribb típusa. A tó mérete 0,1 hektár és több lehet. A halak termelékenysége kis méretű tavakban nagyobb, mert ilyen körülmények között könnyebb gondoskodni róla. A haltenyésztés lehet teljes vagy hiányos. Az utóbbi esetben a lárvákat szakosodott gazdaságokban vásárolják, vagy természetes víztározókban szüretelik. A teljes méretű haltenyésztés egy teljes ciklus átadását jelenti - a tojástól az érett halakig.
Ennek a módszernek az a fő előnye, hogy viszonylag rövid idő alatt termesztik a halakat, a legújabb technológiát alkalmazzák, a hal minőségét a termesztés minden szakaszában ellenőrizni lehet. Különösen kényelmes, ha a halat a fogyasztási vagy feldolgozási helyek közvetlen közelében állítják elő, ami csökkenti a szállítás költségeit.
A hal termesztésében különösen fontos a vízhőmérséklet. Attól függően, hogy tó haltenyésztés meleg vízre és hideg vízre van osztva. Amikor a meleg víz haltenyésztés felnőtt írja be a következő halfajok: ponty, kecsege, ponty, amur és a ragadozó fajok - kecsege, harcsa, süllő, csuka. A hőségt szerető halak esetében egy jól melegített vízzel és mérsékelt vízi növényzetű tóval kell rendelkezni. A hidegvizes haltenyésztés pisztráng tenyésztésre alkalmas, amely alacsony vízhőmérsékletet és jó oxigénszaturációt igényel. Jelenleg a melegvizű halgazdaságok gyakoribbak.
Oroszországban hét haltenyésztési területet állapítottak meg a haltenyésztésre, az éghajlati viszonyoktól és a napsütéses napok átlagos számától függően. Ez a részleg lehetővé teszi, hogy kiválassza a halak típusát, amely optimálisan fejlődik ebben a zónában.
Ketrec halak kultúrája
Cage kultúra típus magában foglalja a kereskedelmi célú természetes vizek: folyók, tavak, torkolat, stb Ez akkor lehet hasznos, ha egy ilyen víztest területén található halászati ... Ezután nincs szükség mesterséges tavak vagy tározók létrehozására. Ebben az esetben a halakat ketrecekben tartják, amelyeket egy tóban helyeznek el.
Különleges követelményeket kell alkalmazni a ketrecekre. Ezért a mélységük nem lehet több, mint 2 m, mert a halaknak mindig a tartály felső rétegében kell lenniük - melegen és oxigénnel telítettek. A mosogató aljától a tó aljától való távolság legalább 1 m legyen.
Formájukban a ketrecek különbözőek lehetnek: kerek, téglalap alakú, sokszögűek. Tervezés szerint keretre, félkeretre és keretre van osztva.
A keretházak merev vázzal vannak ellátva, amely rácskal van ellátva. A keret nélküli egy szabadon folyó hálózsák. A félkeret ugyanaz a hálós zsák, amelynek belsejében a falát nyújtó keret található.