A hagyományos sütők hátrányai
Annak érdekében, hogy megértsük az úgynevezett hagyományos kemencék hiányosságait. pontosan meg kell határozni azokat a technikai követelményeket, amelyek nélkül kell őket létrehozni:
1) a kemence hőátadó területe;
2) egyenletes hőátadás a kemencében;
3) a hőgázok mozgásának törvényei a kemencében;
4) a kemence kemencében lévő kétszeres készlet kétszeres készletét;
5) a kemence hőelvezető felületeinek racionális elrendezése;
6) a hőelvonás intenzitása.
A tűzifa bőségének és olcsóságának köszönhetően az őseink számára nem volt lehetőség arra, hogy mindezen kemencék törvényeit elgondolják. De most más idők is vannak. A drágakövek drágák lettek, és kevesen megtagadták a józan elbánásban az üzemanyagköltségek több mint kétszeres (éves) megtakarítását.
Annak érdekében, hogy megtanulják a gazdaságos és megbízható kemencék építését, a kezdőnek meg kell határoznia magának a két lehetséges mód egyikét.
Az első megoldás a meglévő rend (amely valamilyen oknál fogva gazdaságos kemencének számít), és sok gondolat nélkül átmásolja. Ez persze nem a legnehezebb lehetőség az elme számára. És első pillantásra úgy tűnik, a leginkább nyertes. Miért, újra feltalálja a kereket, ha már kitalálták?
De még ezektől a szempontból is, nem kerékpár-feltalálást, hanem egyszerűen karbantartást igényel, ismernie kell azokat a műszaki követelményeket, amelyek biztosítják a normál működési állapotukat. Alig van bárki vitatkozni ezzel. De végül is, a tűzhely üzletben mindent pontosan ugyanaz! Ezért ha egy kezdő kályha kiválasztja az összes tudás és tapasztalat nehéz megszerzésének útját, akkor később nem kell megbánnia ezt a döntést.
A második út nem csupán a háztartási kemencék gondolkodás nélküli elhelyezése a meglévő megrendelésekre, hanem egyértelműen képviseli és megérti azokat a fizikai-kémiai folyamatokat, amelyek a kemence különböző zónáiban fordulnak elő. Ez a tudás (amely természetesen könnyen beszerezhető) lehetővé teszi a tűzhely ember számára, hogy gyorsan és hatékonyan javítson, meghibásodjon és javítson bármilyen típusú kemencéket.
Az ilyen problémák sikeres megoldásához szükséges, ha lehetséges, a kályhás üzleti ismereteinek elsajátítása. A tudás hatalom! És tudod, hogy egyszerű és gyors senki számára. Nem zárhatom ki, hogy valaki azonnal, az első olvasat során, magától értetődő képet fogalmazhat meg a fenti hat műszaki koncepcióról. De a legtöbb olvasó számára ez nagyon nehéz feladat lehet. Ezért ebben és a következő fejezetekben megpróbálom tisztázni a kapcsolatokat, és megfontolom a kérdés finomságait. Nem kétlem, hogy ez segíteni fog egy kezdőmesternek részletesebben és gondosan átgondolja ezeket a követelményeket.
Ahhoz, hogy a kezdet kezdetén, hogy sem a szokásos három- vagy pyatioborotku - háztartási főző-hevítőkemencét a három vagy öt függőleges égéstermék kutak, szokásosan, amelyek azonos (nem-követelményeknek való megfelelést bekezdés 2., 3. és 5., Supra.) Keresztmetszete az első, második és így tovább, füstcsatornákkal. Most képzeljük el, hogy mi alaposan fűtött egy hagyományos „csoda sütő technológia a múlt században.” Továbbra is csak a mentálisan megközelíteni, majd a „kezét” - azaz, minden oldalról!
Alulról ne érintse meg: nincs alapja vagy táblája (az (1) és (5) bekezdés követelményeinek be nem tartása). Ha a kályha fafelületen van, az alsó négy-öt sor téglaszelet a kályha teljes peremén mindig "mindig hideg" az év bármely szakában. Végtére is van egy hamutartó vagy tűzálló homokkitöltő. A hő csak a tányéroktól és a tüzelőanyag égési zónájával szemben található, a tányéroktól és a kemencétől. Az első kút forró, a második forró nem nevezhető, a harmadik és a többi pedig általában alig meleg (az 1-3., 5. és 6. bekezdések követelményeinek be nem tartása).
Ha a kemence külső felületének teljes területét vesszük (nem szabad elfelejtenünk, hogy a kemence fenekének részét képezzük), és kizárjuk a hideg és alig meleg területeket, akkor a legkisebb mértékű eredményt kapjuk. Kiderül, hogy a kemence teljes területe több mint kétharmada (és néha még több) egyáltalán nem vesz részt (az 1. pontban foglalt követelményeknek való megfelelés elmulasztása) a helyiség fűtése során.
Talán valaki kifogást fog támadni: a kemence alján, és nem kell figyelembe venni, valójában mindig, mivel az idők óta hideg volt! Ehhez technikailag megjegyezzük, hogy ez a kemence alja az intenzív hőátadás legeredményesebb zónája (az 1., 5. és 6. tétel számszerű elszámolása). Végül is minden falusi polgár tisztában van azzal, hogy a legforróbb téglák a kályhában podvoye (ha természetesen nincsenek tűzsávok). Az iskola napja óta mindannyian tudjuk, hogy a szoba legkedvezőbb konvektív fűtési pontja mindig az alján van, a legfelső szinten.
De az erőteljes hővisszacsatolás érdekében a kemence alatt dolgozni, a tűzbiztonság műszaki előírásainak megsértése nélkül, egyáltalán nem nehéz. Kívánság és készség, nem nehéz az első, a második, a harmadik, a negyedik, és ha igen, az ötödik kutakat egyenletesen feladni (a 2. tétel számszerű megszámlálása).
Most szellemileg nézzünk bele a hagyományos "a múlt század kemence technológiái" közé. Az első füstkút bejáratánál szinte minden hagyományos kemencében lévő gázok sebessége mindig indokolatlan és túl magas. Emiatt minden ilyen kemence három kimondott technikai hibát szenved.
- Az első kút túlhevül (lásd a 28. fejezet 2. fejezetét). Abból a tényből, hogy túlmelegszik erősebb, mint a „testvére” rajta a fűtési szezon során figyelemreméltó következetességgel tűnik jellemző az első égéstermék is feltörni a varratok falazott kémény.
- Figyelembe gyakorlatilag az összes hő, hogy lehet egyenletesen, és egy „szelíd” módban terjeszteni között három (vagy több) kutak, az első kutak közvetve teszi az összes későbbi kutak őt hidegebb.
- A nagy százaléka a hamu és a hamu jön a füsttel együtt az első mérőhelyen (miatt szükségtelenül nagy sebességű termikus gáz) folyamatosan szívja be a kémény nem javul ezek a leírások háztartási sütőben (noncompliance n. 3) Közben, hogy a kemence pontosan hagyja a kemence összes hamu egyszerűbb. A kályha a személyes falazat Sokszor nem is tartja szükségesnek, hogy telepíteni extra tisztító ajtót. Emiatt néha vitatkoztam a hagyományosan gondolkodó kályhákkal. Nem tudták elhinni, hogy 10 év után az intenzív használat én kemence nem igazán észrevehető mennyiségű hamu.
Kemence tervezett szilárd tüzelőanyaggal, legyen kevesebb fordulat, a csatornák szélesebbnek kell lennie, mint máshol a kutat kell telepíteni a tisztító ajtót, mint a szén és tőzeg, így sokkal több hamu, mint a fa.
A kettős vontatás hiánya mindig hátrányosan befolyásolja mind a tűzifa (különösen a nyersfa) megtakarítását, mind pedig az üzemeltetett háztartási kemence műszaki jellemzőinek stabilitását (a kémények gyorsan gyúlékonyak a korommal és a gyantával). És a hőség a házban, különösen a súlyos fagy idején, mindig kicsi lesz! De ebben a kérdésben gyakran konfliktushelyzeteket okoztam az ügyfelekkel és hagyományosan gondolkodó kályhával. - Az utcán maradt minden hőség - mondták. És nem tudsz meggyőzni magad semmitől! Ennek eredményeként néha meg kellett változtatnom a munkamódszert az én akaratommal szemben. Ha úgy éreztem, hogy nem vagyok teljesen megbízható, mint kemence mester, előzetesen meghatározták a hagyományos sütő típusát, amelyet valamilyen okból az ügyfél szerett. Ebben az esetben mindig elégedett volt az ügyféllel, de évente kétszer annyi tüzelőanyagot égetett, mint amennyit csak tudott volna, ha nem bízott a mester-tűzhelyben, nem a kemencében.
Ezek a paraméterek nem ismertek széles körben a nagyközönség számára, mint a kémények méretei. jobb, ha hagyjuk a mesternek. Valójában nem szükséges hét homlokú szellem, hogy megértsük az egyszerű igazságot: a hagyományos tűzhely olyan nyers tűzifa, amely nem rendelkezik kettős tartalékkal, kellemetlen dolog. A sziszegés, a füst, a láng elhalványulása, a hosszú, ami nem ad igazi hőt a házban "égő", és a hóba dobott, el nem égett tüskék bőségét. Itt van a fizetés peremptory "az Ön számára a hő legyek az utcára!".
És a kép egészen más a nyers fa a kemencében egy dupla tolóerő árrés. Meleg ház, rózsaszín sült (nedves fa) kenyér, kisgyermekek, boldogan játszik a földön ugyanazon T-shirt (annak ellenére, hogy a legsúlyosabb fagy az utcán), és a teljes hiánya a szorongás, hogy a fáskamrában nyers fa ötször nagyobb, mint száraz. Igen, és nyers tűzifát vásárolnánk. mint tudják, mindig könnyebb és olcsóbb, mint a száraz.
Egyszer kísérletként letettem a száraz tűzifa által előmelegített nyírfa tűzifát, egy dupla állományú vízzel, amely fél évig feküdt a vízben. Bevallani, kételkedett benne. Nos, szerintem ezek biztosan nem égnek! Semmi ilyen - eléggé égettek. Ha nem láttam a saját szememmel, akkor nem hiszem el - és húsz évvel azután, hogy összehajtottam az első tűzhelyt. Sajnos, sok látszólag még a legnyilvánvalóbb és legegyszerűbb dolgokat is, próbára és hibára bukkanunk. És nem egyszerre, hanem csak sok évig tartó keresést és elkerülhetetlen kudarcokat követ a tűzhely üzletben.
Talán érdemes hallgatni a szavaimat, és kritikus szemmel nézni a modern hagyományos kemencék rendeléseit?