A gombával és a hagymával töltött paradicsom
- Paradicsom - 600 gr.
- Gombák - 180 gr.
- Hagyma - 80 gr.
- Paradicsommártás - 40 gr.3
- Őrölt zsemlemorzsa - 40 gr.
- Vaj - 60 gr.
- Fokhagyma - 15 g.
- Sajt - 100 gr.
- Só, bors ízlés szerint
- Zöld petrezselyem - 50 gr.
Kis friss paradicsomot kell mosni, levágni tőlük a tetejét 1/4-es körön, préselni a gyümölcslevet, a cellulóz egy részét és eltávolítani a magokat. A hagymát hántolták, apróra vágva, vajat sütőben sütve. Gombák, petrezselyem és fokhagyma zsír, tiszta. apróra vágva. Adjuk hozzá a gombát, a paradicsomos mártást, a fokhagymát, a petrezselymet a hagymához, és tovább haladjunk 5-7 percig. A kapott masszát őrölt zsemlemorzsával, sóval, borssal keverjük össze. A sajtot egy szecskázóval dörzsöljük. Az elkészített paradicsomban rakja le a tölteléket, majd reszelt sajttal megszórja és sütjük.
Ajánlott: Töltött gombák
- petrezselyem
- bors
- Breadcrumbs - 1.5 evőkanál
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- hagyma - 1 darab
- növényi olaj - 5 evőkanál
- paradicsom - 4 db
- Gombák - 1 kg
- só
- Az edény kalóriaértéke: 815,35Kcal
- Fehérjék: 47,35
- Zsírok: 60,25
- Szénhidrátok: 20,47
előállítás:
-
A töltött gomba elkészítéséhez nagy, erős fehér gombákra van szükség. Vágjon egy darab pépet a motorháztető közepéről. Ezután a kalapokat megszórjuk a növényi olajban mérsékelt tűzön és töltsük meg darált húsra.
Hámozzuk le a paradicsomot a héjról és a magvakról, vágjuk félre, olajozzuk. Majd tegye az edényt, tetején a paradicsom fel a töltött gomba sapkák. Megszórjuk a zsemlemorzsával, megszórjuk olívaolajjal és sütjük.
A készítmény a darált apróra vágjuk gomba szár és kivágott lapos rudak cellulóz spasserovat növényi olaj apróra vágott hagyma, petrezselyem, zúzott fokhagymát kitöltés hántolt zsemlemorzsa, só, bors.
Török bélszín illatos, zamatos salsa-val