Sült zöld paradicsom
Sült zöld paradicsom (angol "sült zöld paradicsom") - egy klasszikus étel az amerikai déli. Ez valójában csak szeletek éretlen paradicsom, sült egy mélyen sült kenyér.
Kenyérsütéshez szokásos vagy kukorica lisztet és / vagy kenyérmorzsákat lehet használni. Néha paradicsomszeleteket mártottak a kenyérsütés előtt egy megvert tehenben, és néha - savanyú íróban. A jól főzött sült zöld paradicsom finom, vékony, ropogós, nem túl zsíros, és puha, finoman savanyú közép. Természetesen ez az étel "a szeretőnek" - a sült zöld paradicsom szokatlan ízlésének tűnhet furcsa.
1 kis fokhagymás szegfűszeg
Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
Vágjuk a paradicsomot kb. 5 mm vastagságú körbe. Enyhén sót és borsozzuk őket.
Egy lemez öntse író, enyhén sót és borsot it. Egy másik edényben keverjük össze a kukoricalisztet kenyérsütéssel, enyhén sót és borsot.
Egy szelet paradicsomot íróba.
Ezután öntjük a liszt és keksz keverékébe. Nyomja meg a kezét a paradicsomhoz.
Óvatosan tegye a rántott paradicsomszeleteket egy sütőbe.
Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. Óvatosan hozott vajat szelet paradicsom (jó forró olaj azonnal meg kell kezdeni shkvorchat és buborék, de nem füst.) Sütjük a paradicsom közepes-magas hő körülbelül két perc alatt mindkét oldalon, amíg aranybarna.
Nagyon óvatosan fordítjuk a szeleteket.
Távolítsuk el a paradicsomos szeleteket a serpenyőből, és tegyük őket egy dupla réteg papírtörlőre, hogy a felesleges zsír felszívódjon. Hagyja 5 percig.
Paradicsomot szolgálunk fel az étellel minden húsra, baromfira vagy halra, lehetőleg a délire, például sertéshúsra, rusztikus csirkésre vagy ropogós kenyérsütésben.
Amikor kiszolgálja, öntsön paradicsomszószot.
cool. Köszönöm. Emlékeztette. Én, az igazság, tettem vagy tettem könnyebbé. De jobban tetszik az opció.