Saláta paradicsommal
Ha rosszul eszel salátákat, próbálj fel egy jellied paradicsomot sajtokkal elkészíteni. mert számos fesztivál egyik hagyományos ételévé vált. Ezt a hideg snacket egy nagy edényben szolgálják fel, vagy apró formákkal elkészítik.
- Paradicsom - 3 db
- Mozzarella vagy brynza - 250 gramm
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Bazsalikom - 2 gallyak
- Kinza - 2 szál
- Paradicsomlé - 200 ml
- Zselatin - 10 gramm
- Só - ízlés szerint
- Pepper - ízlés szerint
- Zselatin áztatott paradicsomlé 20 percig. Ezután enyhe melegítést addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le.
- A paradicsomot vékony félkörös szeletekre vágják, sajtos vékony lemezeket.
- A fokhagymát átvágjuk a sajtón és apróra vágott zöldekkel keverve.
- A zselé formák belső felülete speciális élelmiszert tartalmaz, így hosszú élek maradnak.
- A paradicsomszeleteket paradicsom-zselatinos masszákba merítik, és a formák alján egy sorban egymásra rakják, sóval szórják. borssal és fűszernövények fokhagymával.
- Feljebb feküdt egy réteg sajtdarabokat, amelyeket paradicsom-zselatin masszába is merítenek, és fűszerekkel és fűszernövényekkel megszórjuk.
- Ismételjük meg a rétegeket többször, és töltsük meg a maradék zselatinos masszát.
- A formákat 3 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.
- Tálalás előtt az űrlapokat tegye egy edénybe, és óvatosan távolítsa el a filmet.
- Az edény készen áll a használatra.