Orosz-angol szótár könyvtári és információs tevékenységről - kiadó "foglalkozás"
A vallási követelményeknek megfelelő húskészítmények fejlesztése ma minőségi új és folyamatosan bővülő piaci szegmens. A muzulmánok számára engedélyezett termékeket "halálnak" nevezik, és az alapvető haláligény az állatok levágására és a húskészítmények előállítására vonatkozik. Különböző adatok szerint a halálos termékek piaca körülbelül egy milliárd dollár, ez a termék nagy szükség van a folyamatosan növekvő tendenciára.
A könyv mind a halal általános elveit, mind a húskészítmények előállítására szolgáló speciális technológiák sajátosságait - a szarvasmarhák levágásától a raktározási követelményekig - beleértve a haláltermékekben való felhasználásra engedélyezett összetevők leírását is figyelembe veszi. Nagy figyelmet fordítanak a kis szarvasmarhák rituális vágására. feldolgozása és vágása bárány. A halal húskészítményekre kiválasztott receptek adottak.
A húsfeldolgozó ipar szakemberei, valamint a tanárok és a diákok számára
A kiadvány bemutatja a természetes gázok feldolgozására és felhasználására szolgáló technológiákat, beleértve a folyamat diagramokat, a technológiai jellemzőket és a legfontosabb eszközöket. Külön fejezetekben foglalkoznak: a gázfinomítók nyersanyagai, az elsődleges # 774 kérdés; a szénhidrogén gázok feldolgozása, beleértve a hélium felszabadulását, a termelés környezeti problémáit és a földgáz elégetését, valamint a gázkémiai technológiákat.
Az ellenőrzési kérdések és számos forrás segítenek az elméleti anyag minőségének javításában.
A kézikönyv érdekes a szénhidrogén-nyersanyag-feldolgozás területén dolgozó szakemberek számára.