Most az üzletek polcaira olyan különféle borok, amelyek egyre nehezebbé válnak egy ital kiválasztására. Valaki ízlést választ egy italnak, valaki - a szőlő minősége szerint, és valaki csak az árat irányítja. Hogyan válasszuk ki a megfelelő bort, nem fogunk elveszni a típusok és az árak között?
A bor kiválasztásakor figyelni kell a származási országra. A más országokból származó italok nem mindig magas minőségűek.
Például a francia rendes bor alacsony színvonalú lehet, és a szüret ebben az országban sokáig elvisel, ami minőségi italt eredményez. Ha hagyományos borokat választasz, akkor jobb, ha Latin-Amerikából vagy Olaszországból származó italt preferálsz.
A bor nem hamis, meg kell nézni az árát. A jó minőségű francia és olasz bornak legalább 500 rubelt kell fizetnie üvegenként. A Chileből, Argentínából vagy Ausztráliából behozott italnak körülbelül 300 rubelnek kell lennie.
Bor kiválasztása, meg kell értened, mi.
a termékek kerülnek kiszolgálásra a bor, és milyen minőségű leginkább megfelel.
Van egy jól ismert szabály: a fehérbor fehér húsra (például halra vagy csirkére), nem enyhe fajták sajtokra, desszertekre vonatkozik. A vörösborban a legjobb a sertéshús, a marhahús és a fűszeres sajtok megemelése. A borokat és az ételeket megfelelően kombinálni kell, nem szabad megszakítani egymás ízeit. Emlékeznünk kell arra, hogy a kiszolgáláskor az italt a típusától függően 14-16 fokosra kell hűteni.
Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a bor kiválasztásakor a következőkre kell összpontosítania: a származási ország, az ár, a minőség, a szín, a kompozíció, a bor minősége és az ital más élelmiszerekkel való kombinációja.
A gyümölcs- és bogyó-bor készítésének technológiája A nyersanyagok kiválasztásakor fontos feltétel az érett frissen kivett gyümölcsök és bogyók használata. A gyümölcsök vagy a bogyók rendezése, eltávolítása a bomlott, éretlen.
A borkészítés technológiája A bortermelés legjobb nyersanyaga, amint maga a név is jelzi, a szőlő, de bizonyos vágyakozás és jelentős munkaerőköltség megtehető.
Házi gyümölcsök és bogyós gyümölcsök A jó természeti borok különféle termesztett és vadon termő gyümölcsökből és bogyókból készült gyümölcslevekből készülhetnek, és bármilyen formában felhasználhatók.
Szőlőbor készítésének technológiája A szőlőbor gyártásánál az elsődleges és a másodlagos borkészítés megkülönböztethető. Az elsődleges borkészítés magában foglalja a gyűjtést, feldolgozást (zúzás és fésülés), a sörkészítés, az erjesztés.
A gyümölcs, a bogyósgyümölcs és a szőlőbor készítése otthon A borok jellemzői A gyümölcsök, a bogyósgyümölcsűek és a szőlőfajták olyan italok, amelyeket a bogyós gyümölcs élesztő erjesztésével nyernek. Összetételük többetől függ.
Borkészítés Franciaországban A borkészítés központját a világon mindig is a bortermelés központja tekintette mind a termelt borok, mind a választék tekintetében. Majdnem az egész föld bejön.
Gyümölcs- és bogyós gyümölcsök készítése A bor gyümölcsből, cukorból és vízből készült. 1 kg gyümölcsből és bogyós gyümölcsből átlagosan 0,65 l gyümölcslevet kaphat.
A borkészítés művészete A szőlő teljesen és teljesen megválaszolható a természetben, és az ember a pincében (chat, völgy, bodega vagy keller) kezeli. A bortermelés folyamata.
Glossary borász A Aviner - "frissítse" az üveg, azaz. öntsünk egy új bort, öblítsük meg őket egy pohárral és italt. Ez azért van így, hogy.
Vinogradolechenie A szőlő gyógyító tulajdonságait az ősi időkből ismerik, de a tudományosan igazolt alkalmazások csak a XIX. Században kezdődtek. A különböző részei.
Szőlőbor A szőlő bor minősége a feldolgozott szőlőfajtáktól, a terület klímájától és a gyűjtés időpontjától függ. A legtöbb fajta alkalmas bor készítésére.
A szőlőborok receptjei fűszerekkel Általános szabályok a szőlőlé vagy a fiatal bor fűszerkeverékkel való felvitelére, minden fűszernövény (ízlés szerint), zúzódás és font, fűszerkeverés.
Az Apple bor Az almák a legfontosabb nyersanyagok a gyümölcsborok előállításához, amelyekből könnyű és erős borokat készítenek. Több.
Bor és idő A bort illetően egy olyan mítoszról van szó, amely nem hajlik el, és nem is beszélve arról a mítoszról, hogy minden korú bora csak javul.
Borkóstolás A kóstolás során szinte lehetetlen az ízek és a szaglásérzetek szétválasztása. A szőlőbor ízét illékony és nem illékony anyagok okozzák. Pár illékony anyagok.
A szőlőtermesztők rövid szókincse A szőlőtermesztés szakirodalmában gyakran vannak olyan kifejezések, amelyeket az egész világon elfogadnak. Annak érdekében, hogy a kezdő bortermelő könnyebben érthető legyen.
Tonic Alkoholtartalmú italok Ezek vegyes italok szódával vagy ásványvízzel, különböző gyümölcslevekkel, tejjel és egyéb összetevők kis mennyiségű alkohollal. Ők.
Szőlőfajták a bortermeléshez A borok előállításához felhasznált szőlőfajta technikai minőségű. Az asztali szőlőből való eltérésük az, hogy van.
Az elzászi elzászi bor (Elzász) tükrözi a franciaországi határvidék helyzetének ambivalenciáját. Franciaország és Németország egyszerre két fizikai határok között oszlik meg: egyet.
Kapcsolódó cikkek
