Hogyan kötött egy karneváli fonalat
Az összetevők
paradicsom 5 db
retek 5 db
Angol uborka 1 1/4 darab
sárga paprika 5.5 db.
édeskömény 1/2 darab
zöld hagyma 2 db
petrezselyem 1/4 csésze
citromlé két evőkanál
só 1/8 teáskanál
cayenne bors - ízlés szerint
olívaolaj 1 teáskanál
vörösbor ecetet 1/2 teáskanál
Tételek: 4
Az összetevők
A steak esetében:
Illatos olaj esetén:
vaj
100 gramm
csipetnyi tengeri sót 1 evőkanál mustármagot 1 evőkanál tarragon leveleit
maroknyi arugula levelek
A remulada krémmel:
0,5 zeller fej
cukkini egy darab
100 milliliter tejszín, 30 tömegszázalék zsírtartalommal
capers egy evőkanál
egy maroknyi kalamata olajbogyó egy evőkanál Dijon mustárt
3 fürj tojás
só
ízlés szerint
citromlé egy teáskanál
Zelleres pürére:
gyökérzelet
0,5 közepes gumó
nagy burgonya két közepes méretű
só
ízlés szerint
tej
0,5 csésze
vaj
25 gramm
A steak esetében:
800 gramm marhahús
600 ml csirkehúsleves
fél üveg vörös száraz bor
fokhagyma
1 fogazat
csomó friss kakukkfű
fekete borsot 1 teáskanál keményítőt
vaj
50 gramm
teljes tej - 16 liter
tejsav kultúrák mezofil - 1/2 ts.
kalcium-klorid - 3/4 ts.
savanyú liban folyadék - 3/4 ts.
só konzerv vagy durva szemcsézettség esetén
* viasz a sajt számára
Újév skót sütemény (skót konyha) A teszthez - 350 gramm lisztet, Lee csipet, 75 gramm szalonnát, 75 gramm margarint. A töltéshez - 450 gramm mazsola nélkül, 450 gramm mosott kukorica.
- Cseresznye
- Búzaliszt (mennyi lesz a tészta)
- Tojás csirke - egy darab
- Só - 0,5 teáskanál
- Cukrot (egy teáskanál tésztát, és minden gombóc egy teáskanálnyi töltését
- Vaj (75 gramm - tészta, 75 töltelékhez) - 150 gramm
- Élesztő (száraz gyorsan oldódó
Végtére bűncselekmények megoldott, Watson és barátja - Sherlock Holmes előnyös eltávolítani a fáradtság finom, ilyen szeretettel, hogy főzni MISA Hutson és üljön.
Az összetevők
1 nagy sárgarépa, 100 g zöldbab, 1 kis piros paprika pod, szár petiolar 2 zeller só, 1 nagy, hosszú darab marhahús vastagsága körülbelül 1,5 cm, kivágott a boka (súlya 700 g. Frissen őrölt fehér bors, 200 g borjúhús sütéshez darált, két evőkanál parmezanskogo reszelt sajt, egy evőkanál apróra vágott petrezselyem, kakukkfű tisztított bites, 2 apróra vágott levél a zsálya, apróra vágott 1 gerezd fokhagyma, két evőkanál olívaolaj, 0,25 liter erős vörösbor (például Monte pulchiano).
- Sertéshús (hozzávetőleges) - 500 gramm
- só
- Fekete bors
- Bacon (füstölt szalonna) - 300 gramm
Az összetevők
600 gramm borjúsült (hamis filé), só, frissen őrölt bors, 50 gramm zsírt, növényi vénák, szeletelt nagyon vékony szeletekre 10 elhagyja a zsálya, 2 sárgarépa, 1 db zeller 1 csipet szerecsendió színes tűzdelt 1 Carnation 1 babér hagyma izzó 1 gerezd fokhagyma, négy evőkanál világos szósszal vagy borjúhús, leves (konzerv), egy evőkanál paradicsompüré, 20 gramm vaj.
1,5 kilogramm kicsontozott bárányhús (vissza) 1 csokor petrushki3 gallyakból kakukkfű egy evőkanál vajat három evőkanál növényi olaj 30 gramm szárított fehér gomba 1 literes itrov ukovitsa4 szegfűszeg chesnoka0,25 üveg fehér zsemlemorzsa egy evőkanál tojás zsírsav slivok1 egy evőkanál kanál tabasco húst a santa Mariasol, vkusuDlya bors a pác: 1 csésze száraz fehérbor 1 liter itrov Imon egy teáskanál őrölt fekete bors három evőkanál befejezte gorchitsy1 szál rozmaring
