Hogyan készítsük a sört Puer otthoni helyesen
A kínai teázás kultúrája mindig figyelemre méltó volt az egyedülállóság és a különleges évtizedek során kialakult kifinomultság szempontjából. Kínában a teát nem csak a testnek szánt élelemnek tekintették, hanem a lélek tápláléka volt, a harmónia és az engedékenység forrása. Ma számíthatunk sok fajta kínai tea, ami eltér egymástól nemcsak az íze és aromás tulajdonságai, hanem a kultúra a termesztés, az előkészítés és a fogyasztás. Különösen figyelemre méltó a Puer tea, amelyet a kínai Yunnan tartományban gyártanak. A pueras fogyasztása a közelmúltban népszerűvé vált a világ minden részében. Más tea fajtáiból elsősorban a termelés módja különbözik. Az első szakaszban összegyűjtik a leveleket, amelyekből a zöld tea elkészül, amelyet később az erjesztési folyamatnak vetnek alá. Az erjesztés lehet mesterséges vagy természetes. A Puer egy sajtolt tea, amelyet lemez, tabletta, lapos sütemény, stb. Puer nem romlik, és idővel csak javítja ízét. A puer ilyen népszerűsége sürgetővé tette a kérdést, hogy hogyan kell megnyomorítani egy puert. mert ez nemcsak a tea ízétől és illatától függ, hanem a kapott hatástól is.
Hogyan készítsünk sajtolt Puert - a főzés művészetét
Hogyan készítsd el a Puert. A puera főzete különleges művészet. Még a legmagasabb minőségű 20 éves öregedésű Puer is meglehetősen hétköznapinak vagy egyszerűen nem vonzónak tűnhet, ha bizonyos feltételek nem teljesülnek a főzés során. Kioldódni egy csésze préselt Puer, akkor meg kell tennie 1-1,5 teáskanál tea, amely elkülönül a tortát, amire szükség van egy speciális késsel. Tegye a teát egy előkészített vízforralóba, és töltse fel forró vízzel 10 másodpercig, majd ürítse le. Ez a beavatkozás azért szükséges, hogy öblítsük le a tea levelét, lágyítsuk és vízzel átitassuk. Nemkívánatos a földi tárgyak használata, melynek tulajdonsága a tea ízének és aromájának felszívódása. Az üvegtálca a legalkalmasabb a főzési folyamat megfigyeléséhez. Különös figyelmet kell fordítani a vízre, amely puha lehet, mert a főzött puer íze ettől függ. Mindezek után ismét forró vizet öntsünk a vízforralóba, és várjunk egy percig. A sörök száma a puer minőségétől függ. A jó Puer-t akár 15-szer is elkészítheti. Mielőtt sörfőzés préselt Puer figyelembe kell vennie ezeket a tényezőket, és akkor biztos lehet benne, hogy az öröm és a hatás annak használata lenne felejthetetlen.