Hogyan kérdezd meg a fiókot a pincértől
A közhelyen való viselkedési képesség a közös kultúra jele. Ez a képesség magabiztosságot ad, és ezért egy ilyen személy soha nem fogja megpróbálni elfedni a távollétet az önzetlenségért és szándékosan elkáromkodni a szolgálati személyzet iránti hozzáállását. Étterem - az a hely, ahol leggyakrabban lehetőséget kaptak a jó nevelésük és néhány hiányának bemutatására.
Az éttermi etikett általános szabályai
Az ebéd vagy a vacsora végén, amikor nem csak finoman evett, hanem jó időben volt a társaival, kérdezze meg a kiszolgáló pincér számláját. Ha ebben az időben nem közel van az asztalhoz, akkor nem kell hangos sikollyal, az asztalra vagy evőeszközökre kerülő evőeszközzel, az ujjával csavarni. Ahhoz, hogy felhívja a figyelmét, csak érezze észrevehetően a kezét, vagy bólintson a fején. Szélsőséges esetekben kérje meg bármelyik pincéret, hogy az asztalod elhaladjon, és küldje el az Önnek. Beszéljétek meg, hogy ki fog fizetni a számlát, mielőtt a pincér fizetni fog az asztalhoz.
Néhány orosz vendéglátóipari létesítményben azonnal szerepel a pincérnek szóló tipp, általában a megrendelés teljes költségének 10% -a. Alapértelmezés szerint feltételezzük, hogy a szolgáltatás minősége magasságban van, és készen állsz a kiváló munka ösztönzésére. Ebben az esetben a számlát teljes egészében meg kell fizetnie, de ha a szolgáltatás minősége nem felel meg neked, és az orosz éttermekben ez gyakran előfordul, nem szabad panaszkodnia a pincértől, és vitatkozni a pontszámmal. Csak kérdezd meg a fej pincérét, és mondd meg neki, hogy egy undertone és nem égő, az ő igényei a szolgáltatás vagy a konyha. Ha ez a helyzet, akkor nem tudsz tippelni, ha nincsenek benne, ismét udvariasan és csendben megmagyarázva a feje pincér iránti elkeseredettségüket. Nem lesz gond, ha először kérdezd meg a pincért, hogy készítsen több különböző számlát, ha mindenki az asztalnál fizet a saját vacsorájára vagy ebédre.
Hogyan pórázni külföldön
Mivel az üzleti vagy idegenforgalmi célú tengerentúli utazások már általánosakká váltak, mielőtt egy adott országba megy, legalább megismerkedjenek azokkal a tapasztalt turisták véleményével és tanácsával, akik már ott voltak. Elvégre még az étterem látogatása és a számla kifizetése esetén is vannak helyi sajátosságok.
Például Ausztráliában, Japánban, Kínában és Koreában nem fogadják el és nem vesznek tanácsokat. A japán pincér még bántalmazhatja is - úgy véli, minden esetben jól kell elvégeznie a munkáját, amiért valójában a fizetését kapja. De Amerikában az összes pincér, még azok is, akik olyan hálózati snackbárokban dolgoznak, mint a MacDonalds, elvárják tőlük egy tippet. Igaz, hogy egy tipikus étterem tipusa egy átlagos étteremben a rendelési összeg 25% -a, és az étkezőben elegendő 1-2% -ot hagyni a teára. Tippek nélkül 10-15% nem, és azokban az országokban, ahol az oroszok inkább nyaralni akarnak - Törökországban, Cipruson, Tajvanon és Malajziában. Európában a csúcs általában szerepel a számlán, de az ország északi részén, annál kisebb a szokásos összeg. Dániában és Svédországban például 5-8% lesz.