Halak a fólia zöldségekkel és citrommal

A citrom- vagy lime-levben pácolt halacseppek és a sütőben sült kenyérfűző egy ebédre vagy vacsorára. A főtt halak fõzõfõzéséhez paradicsomokat is használnak, amelyek fóliával vannak csomagolva a hal mellett. A paradicsomlé különös érzékenységet biztosít a filé halakhoz. A köretet főtt zöldségekkel szolgálják.

• 4 steak 200 g fehér hal (tőkehal vagy foltos tőkehal)
• 6 paradicsom
• egy ága a friss bazsalikom díszítéséhez
• 1 citromlé
• vaj

Recept a steak hal fóliában

Törölje le a felolvasztott szeleteket, és engedje le a vizet. Megszórjuk a halszeleteket citromlével, és hagyjuk marinálni 30 percig.

A paradicsom, héj és vágott minden 4 darab. Finoman vágja friss zöldségeket.

Helyezzünk minden egyes halat egy különálló fóliarészre, tetejük a paradicsommal, és megszórjuk a bazsalikomot. A tetejét egy darab olajjal kell javítani a hal ízének javítása és a fólia tapadásának megszüntetése érdekében. Csomagolja a halat paradicsommal fóliában.

Süsse a halat a fólia 25 perc alatt egy fűtött kemencében 200 fok, amíg a halétel kész.

Tálaljuk a fóliába sült halászkürt a sütőben, egy tálalólemezen, kinyitjuk a fóliát, de nem távolítjuk el.

Díszítsük a halat steak és paradicsom bazsalikommal. A körettel jó a zöldségek - fiatal főtt burgonya, konzerv zöldborsó és sárgarépa.

A citrom könnyen cserélhető narancs vagy mész. A paradicsomot krémmel helyettesítheti.

Ebben a receptben tekintse meg, hogyan sütheti piros halat a sütőben.

Ízletes ételek receptjei

Kapcsolódó cikkek

• Párolt halat zöldségekkel a napi étkezéshez - lépésről lépésre receptek

• Halat steak, sütve a sütőben és fólia