Champagne "kristály"
A világhírű italok közül a különleges hely a "Crystal" pezsgő. Az elit modern borok kicsi listájának egyik vezető helyét foglalja el.
Egy kis történelem
A cég, amelyen a Kristály Champagne világszerte ismertté vált, a 18. század végén épült. Egy évszázaddal később átnevezték az új tulajdonos, Louis Rederer tiszteletére. A vállalkozói termelő különös figyelmet fordított arra, hogy termékeit külföldön exportálja. Nagyszerű kilátást látott ebben, és teljesen igaza volt. A "Crystal" pezsgőt a II. Sándor orosz császár 1876-ban megrendelték. Az uralkodó annyira szerette az italt, hogy minden barátai úgy gondolták, kötelességük ilyen választást követni. A bor nemcsak népszerű volt. A házakban a legjobb házakban fogadták, és a tulajdonos ízlésének finomítását jelképezték. De nem csak ez. Champagne "Crystal" valójában egy különleges ital. A termeléshez a standard recept javult. Most a pezsgő mestermű ízlése csak a legjobb szőlőfajták közül kettő volt, és az expozíció elérte a hat és fél évet. Ez a szokásos bort a tökéletesség tetejévé tette.
Vélemény az italról
Kevesen volt alkalmuk megpróbálni a "Crystal" pezsgőt. A szerencsésekre vonatkozó vélemények arra a tényre korlátozódnak, hogy nem érdemes beszélni az italról. Meg kell próbálni. Igaz, ezért eléggé gazdagnak kell lennie. Végtére is, az ár egy palack meghaladja az 1000 eurót. Mindez a kiadás évétől függ. Hat évvel ezelőtt Kínából egy milliomos élvezte a bor kóstolását, és csaknem 7000 hagyományos egységet fizetett erre a lehetőségre. Miután a palack tartalmát részegessé tette, megerősítette, hogy az ital teljes mértékben megfelel mindazoknak, amiről erről szól. A szokatlan csokor a citrus, az alma, a méz, a mogyoró és a vadvirág könnyű csillaga. Mindezeket a termékeket fehér csokoládé árnyalatai, pörkölt mandula, őszibarack, méhviasz és kenyér egészíti ki. A fülnél ez a kombináció nehéz elképzelni. Talán ez az, ami sok ember számára anyagi értelemben az áldozatokon megy keresztül, hogy személyesen megtapasztalja az egyedi ízlés egész varázsát és ússzon az ízlés finom luxusjába.
A híres márka választéka
A híres cég már több mint 100 éve gyártja termékeit. Ezekben az években a "Cristal" számos értelmezésben ismertté vált a világ számára. A márka típusának pezsgője kevés. Csak hárman van: "Jeroboám", "Crystal" és "Rose". Természetesen mindegyikük a "Pinot noir", a "Chardonnay" és a "Pinot less" szőlőfajtából készül, amelyet Champagne tartomány híres ültetvényei termesztenek. Az arany színű mézzel és finom bársonyos ízzel adják az italt. Az ásványi anyagok pedig lehetővé teszik, hogy a termék hosszú ideig megőrizze frissességét és aromáját. A kézzel történő betakarítás és a speciális préselés a csata fele. A fő "kiemelés" a technológia. Kétszeres fermentáció után az italok először tölgyfahordókban érlelik három évig, majd palackozott palackokban tárolják őket. Ez lehetővé teszi, hogy a termék különleges módon fedezze fel titkait. Ezenkívül a különféle szőlőfajták keverésének speciális módszere nagyobb méretű buborékok kialakulásához vezet, mint a többi pezsgősbor. Mindezek a tulajdonságok a "Crystal" egyedülálló borkészítési munkát jelentenek.
A kiválóság elérése
A szeszes italok rajongói tudnák, hogy az igazi pezsgő nem csak erjesztett lé. A klasszikus gyártási technológiának megfelelő hasonló italnak legalább tíz fokozatnak kell lennie. Mindez a bogyók szokásos betakarításával kezdődik, és a leválasztott lé erjesztése. Ezután jön az összeszerelés és a forgalom, amikor a nyersanyagot értékelik és a csokrot összeállítják. Ezt követően a termékeket hosszú ideig eljuttatják a boltba, ahol minden szükségtelen eltávolításra kerül a pezsgőből, a remegésből és a kiugrásból. A folyamat elég hosszú, de nagyon szükséges. Ellenkező esetben az ital homályos lesz, és nem indokolhatja a nevét. A cukor hozzáadásának utolsó szakaszában a pezsgő ebbe a fajba tartozik. A csomagolás után a termék megfelelő időben érlelődik egy palackban, és teljesen felhasználásra kész. A más módon termelt borok, a pezsgőknek semmi közük sincs.
Áttörés a rák kezelésében: 20 bátorító tények A tudósok sok éven át hatékony rákterápiák kifejlesztésén dolgoznak. Az utóbbi évtizedekben a tudomány határozott előrelépést eredményezett.
