Ayurveda a tejről, a rágórobotról
Az ayurvéda hangsúlyozza a rendszeres tejfogyasztás szükségességét, és megállapítja továbbá, hogy minden egészséges személynek tejjel kell fogyasztania. Az a személy, aki nem tudja elnyelni a tejet, egészségtelennek tekinthető, kezelésre szorul, ami lehetővé teszi számukra, hogy újra elkezdje fogyasztani a tejet. A tej előnyeiről szóló posztulátum semmilyen kétségbe nem esik a ûrurvedában.
Miért olyan fontos a tej? Indokolásként számos oka van:
- Kombinált tej különböző egészségmegőrző tulajdonságokkal:
- vrsya - egy afrodiziákum [1]. a reprodukciós szövet (shchukra-dhatu) táplálása közvetlenül az emésztés után;
- ojásza - növeli az ojasokat (szöveti lényeg);
- dipana (dīpana) - erősíti az emésztés tüzet;
- jivvania (jīvanīya) - támogatja az életet, javítja a testszövetek véráramlását;
- priṇana (prīṇana) - kielégíti, táplálja és táplálja a testszöveteket;
- manaskar (manaskar) - javítja az elme aktivitását;
- balya (balya) - erőt ad;
- tej támogatja a szervezet védekező mechanizmusok (vyādhikṣamatva, immunitás), ami erősíti a képessége, hogy ellenálljon az elején a betegség (vyādhi utpad pratibandhakatva), valamint az aktív rezisztencia a fejlesztés és a csökkenti azt az erőt a betegség (vyādhi Bala virodhitvam);
- tej anekauṣadhi-rasaprasādaṃ prāṇadaṃ - olyan ajándék, amely sok olyan gyógyszer lényege, amely életet ad (Su Su.45.48);
- Tej csoportjába tartozik sarvasatmya (sarvasatmya) termékek - mindenki számára előnyös (szarva-prāṇabhṛtāṃ - minden élőlény) hasznosak bármely életkorban (jātisātmyāt - a születéstől) ismertetett, a Sushruta Samhita Sutrasthana fejezet 45., 48-49.
Az a vélemény, miszerint a tej definíció szerint nem emészthető, a szélsőséges állapotokat, az allergiát és más egészségügyi problémákat tévesnek okozza, azaz téveszmék. Ezeket a következményeket még az egyszerű víz nem megfelelő bevitele okozhatja. Ha egy személynek nincs problémája az emésztéssel, valamint az egyidejű betegségekkel, a helyesen főzött, mérsékelten felvett tej általában abszorbeálódik és táplálja a testet.
Sőt, úgy gondoljuk, hogy a tehéntej - a legjobb (viszonyítva a más típusú tej), mert ez a legjobb dravya Rasayana (fiatalító, helyreállítása, élettartamának növelésére az anyag), valamint erősebb, mint a más típusú tej növeli Ojas (alapján immunitás).
Ashtanga Hridayam szövege olvasható (Sutrasthana, 5. fejezet):
svādu-pāka-rasaṃ snigdham ojasyaṃ dhātu-vardhanam || 20 ||
vāta-pitta-haraṃ vṛṣyaṃ śleṣmalaṃ guru śītalam |
prāyaḥ payo 'tra gavyaṃ tu jīvanīyaṃ rasāyanam || 21 ||
kṣata-kṣīṇa-hitaṃ medhyaṃ balyaṃ stanya-karaṃ saram |
jīrṇa-jvaraṃ mūtra-kṛcchraṃ rakta-pittaṃ ca nāśayet |
Minden tej édes ízű és vipaka [2]. olajos, erősíti az ojasokat, táplálja a szöveteket, megnyugtatja a vata és pitta, egy afrodiziákum [3]. növeli a kaphát; nehéz és hideg. A tehéntej élénkíti és megfiatalítja. Hasznos a trauma után gyengült, erősíti az elmét, erőt ad, növeli az anyatejet és gyengül. A tehéntej a kimerültséget és a fáradtságot, a szédülést, a szegénység és a sikertelen betegségeket kezeli [4]. légzési nehézség, köhögés, kóros szomjúság és éhség, krónikus láz, vizelési nehézség és vérzés. Alkoholizmus kezelésére is használják [5].
Amint az a leírásból látható, sok pozitív hatás van. Ezek a tej megfelelő használatával keletkeznek. Igen, a tej növeli a kapha doshát. Igen, nehéz, hideg és zsíros. De az úgynevezett "negatív" hatásokat pontosan ezek a természeti tulajdonságok okozzák, ha visszaélnek (például túlzott mennyiség, nem megfelelő főzés, hideg tej stb. Használata). A tej megfelelő használata minden korban előnyös, különösen akkor, amikor kimerült, gyermekek és idősek számára.
Egy tehénnek a meleg teája, csak unatkozik (dhāroṣṇa), növeli az erőt; könnyű és hűvös. Az ilyen tej olyan, mint a nektár. Három doshát egyensúlyozza és stimulálja az emésztést. De miután lehunytak a fejés után, három dózis kiegyensúlyozott.
A hideg tej rendszeres használata más tényezők mellett reumatikus megbetegedésekhez vezethet; míg a meleg, frissen kifejtett tej (dhāroṣṇa) nem rendelkezik ilyen kóros hatással. A tehéntej akkor hasznos, ha dhāroṣṇa, vagy ha megfelelően fõzik. A kecsketej hasznos, ha forralás után lehűtik.
A fekete színű tehénből származó tej - a legjobb a minőségben, három adagot nyugtat le. A krémszínű tehenből származó tej enyhíti a vata és a pitta dosha. A fehér tehénből származó tej növeli a kapha-doshát, és az emésztés nehezebb.
A különböző időpontokban vett tej hatása.
A tejhasznosítás hasznos, különösen a nap folyamán. A délben levett tej, táplálja és afrodiziákumként működik, valamint az emésztést és az étvágyat serkenti; növeli az erőt, megnyugtatja kapha és pitta dosha; enyhíti a vizelési rendellenességeket. A reggel bevitt tej erőt ad, erősíti a testet, támogatja az emésztés tüzet. Az este ültetett tej, megnyugtatja a három adagot, fokozza a gyermekek erejét, javítja a látást, stimulálja a spermatogenezist, kezeli a kimerültséget és más betegségeket. Azonban, ha a tejet éjszakánként teszik, akkor ne feküdjön le azonnal, amíg meg nem emésztjük. Ha egy személy közvetlenül a tejszedés után alszik, csökkenti az életét. Ne tegye a tejet a vacsora után azonnal, különben nem emészthető.
A Todarananda ayurveda-saukhyamja (6.21b-21a) szerint:
rātrau kṣīraṁ na seveta seveta yadi na svapet || 21 |
yadi svapeddharatyāyustasmātpathyaṁ divā payaḥ |
Éjjel ne vegye a tejet, használja - nem szabad aludni, amíg meg nem emésztjük. A tej csökkenti az életet, ha egy személy közvetlenül a bevétele után alszik, ezért délután is hasznos lehet tejet inni.
Ne használjon tejet, amelynek színe és íze a változás, ami kiderült a meggy (de még nem vált savanyú) vagy romlott. Nem lehet használni kevert savanyú vagy sós ízű bármilyen gyümölcsöt, beleértve a banán (Charaka Samhita Su.26.84: moca payasā SAHA viruddham - banán tejjel nem kompatibilis), mivel ez a kombináció lehet szülni sok betegség, mint például a bőr súlyos rendellenességek ( kuṣtha).
Ezen túlmenően, a tej nem látható a elnyomása agni (agnimandya), kiindulási láz (navajvara), amadosha (kapcsolatos betegségi állapotok felhalmozódása nem megfelelően emésztett, vagy nem teljes mértékben emésztett étel) és más kóros állapotok, leggyakrabban, kapha etiológia .
A megfelelően főzött tej különösen hasznos azok számára, akiknek erős (és még patológiailag erős) emésztési tüdeje van, és azok számára, akik kimerültek. A tej elősegíti az anyatej képződését az ápoló anyáknál.
Ezen túlmenően, a tej látható a következő betegségek: a túlzott szomjúság vagy éhezés súlyos, krónikus láz, erőtlenség, vérzés, duzzadás, gyomorégés, a szívbetegségek (csak vattaszerű és kiegyensúlyozott Agni), hasmenés, sérülések a mellkas, vizelési rendellenességek, és mások. A felsorolt patológiák többségében azonban a tej csak a racionális terápia része.
A tejhab (kṣiīra phena) megnyugtatja a három dossziét, mert a könnyűség (laghu) és az olajosodás (snigdha) minősége; lehűl (śīta virya). Ez növeli az étvágyat, az emésztés tüzet és erőt ad. Hasznos a hasmenés (atisāra), az elfojtott agni (agnimāndya) és a krónikus láz (jīrṇajvara). Ez kezeli kólika (Sula), ödéma (SOPHA) amadosha (āmadoṣa), köhögés (Kása) és váltakozó láz (viṣama jvara); mellkasi sebek (uraḥ sandhāna), csuklás (hikkā) és légszomj (śvāsa).
Tej, lehűtött a fejés után, - nehéz az emésztésre. Előmelegített és meleg, nyugtató (nagyobb mértékben) kapha és vata-dosha; fűtött és hűtött, - nyugtatja a pitta doshát.
Ashtanga Hridayam szövege olvasható (Sutrasthana, 5. fejezet):
payo 'bhiṣyandi gurv āmaṃ yuktyā śṛtam ata' nya-thā || 28 ||
bhaved garīyo 'ti-śṛtaṃ dhāroṣṇam amṛtopamam |
A nem megfelelően előkészített tej használata a nyálkahártya (és ennek következtében a csatornák elzáródását) és a nehézség túlzott szekrécióját okozza.
A Madanapala Nigantu (8,83) kiegészítések szövege:
āmamāmapradaṃ ksīramabhiṣyandakaraṃ guru
Nekipyachonnoe tej (elfogadott főzés nélkül) és a nehéz iszap [emésztést], ez ad amadosha (endogén toxinok született felhalmozódása nem megfelelően emésztett vagy nem teljesen megemésztett étel).
A megfelelően főzött tej fogyasztása ellentétes hatásokkal jár. Ha azonban a tej forr, akkor egyre nehezebb és zsírosabb lesz a párolgás arányában.
A friss tej (dhāroṣṇa) az ideális tej, amely csak pozitív tulajdonságokat mutat.
Ha a tej lefejlött a fejés után, vagy állt, ismét gőzfürdőnek kell lennie. Ehhez adj hozzá egy kis fűszert, amely alkalmas az emésztés és az alkotmány állapotára. Ez azért szükséges, hogy ellenálljon a tej természetes súlyosságának és hidegségének. Ezután a tejet három alkalommal forraljuk, de nem forraljuk. Ezt követően többször kell öntenie a tejet egy nagy magasságból az egyik edényből a másikba, hogy levegővel telítődjön, és ezáltal még inkább elősegítse.
A tej nem forró lehet, hogy ne égjen. A pitta dosha feleslege esetén enyhén meleg, enyhén lehűlt. A tej mennyiségét az emésztés ereje választja ki - nem okozhat gravitációt az emésztés alatt és után, vagy a felesleges kapha dosha.
[2] vipāka - विपाक - az élelmiszer vagy gyógyszer metabolikus hatása az anyag testszövetek általi végső asszimilációjának szakaszában. Az édes vipakának anabolikus hatása van.
[3] vṛṣya - वृष्य - afrodiziákumok azok az eszközök, amelyek általában növelik a test létfontosságú erejét, beleértve azokat is, amelyek fokozzák a szexuális képességet.
[4] alakṣmī - अलक्ष्मी - gonosz sors, kudarc, szerencsétlenség, szükség, szegénység, szorongás és betegségek
[5] mada - द - szó szerint azt jelenti, hogy "mérgezés". A lényeg az, hogy az alkohol minden tulajdonsága teljesen ellentétes az ojasokkal.