A zsír felhalmozódása és égése
A zsír felhalmozódása és égése
Hogyan alakul ki a szervezetben a zsír felhalmozódása és égése?
A zsírszövet trigliceridjei a szervezet fő tartaléktüzelőanyagai. A vékony felnőttek legfeljebb 35 milliárd adipocitával rendelkeznek - 0,4-0,6 mg trigliceridet tartalmazó zsírszövet-sejtek, súlyos elhízásban szenvedőknél az adipociták 4-szer több (125 milliárd), és mindegyik kétszer annyi zsír (0,8-1,2 mg triglicerid).
A trigliceridek nagy energiasűrűsége és hidrofób tulajdonságai ötször hatékonyabb tápanyagot tesznek ki, mint a glikogén. Trigliceridek az oxidációs izolált 9,3 kcal / g energia és csomagolt formájában olajcseppek a zsírsejtek, ami 85% -kal a teljes tömegének adipociták. Összehasonlításképpen, a glikogén oxidációjában (állati keményítő) csak 4,1 kcal / g energiát szabadítanak fel. A glikogén extracellulárisan helyezkedik el gél formájában, amely körülbelül 2 g víz / gramm glikogén.
Így a zsírszövet a mobil üzemanyag hatékony megőrzésének mintája, amely túlélést és mozgásképességet biztosít élelmiszer nélkül. Valójában a várható élettartam az éhség állapotában a zsírszövet mennyiségétől függ. Egy vékony ember 2 hónapig tartó böjtölés után hal meg, ugyanakkor több mint 35% -kal (kb. 25 kg) veszít. Ugyanakkor az elhízott emberek több mint egy éve terápiás éhínségben nem voltak jelentős káros hatásai.
Azt is bizonyítja, hogy hosszabb éhezés következik be, amikor egy 207 kg súlyú ember, amely nem fogyaszt kalóriát, vitaminokat és ásványi anyagokat, 126% -kal csökkentette súlyát 126% -kal.
Az alapelv az elhízás kezelésére, hogy kevesebbet fogyasztanak, mint a költség, a kalóriák számát, hogy használják az endogén energia tartalékok zsír formájában. Az étkezés során a tömeg kb. 75-85% -a zsírégetéssel veszíti el, és csak 15-25% a zsírmentes komponensek miatt. Bár az energia hiány 3500 kcal oxidációs igényel 450 g zsírszövetet valójában egy energia hiány 3500 kcal okozhat veszteség több mint 450 g testsúly, oxidálásával a szövetek nem tartalmazó zsír, és elvesztése miatt a víz.
A zsírégetés a testben egyenetlenül alakul ki a zsírszövet eloszlásától függően: a hasi szervezetben a zsírszövetek túlsúlyos felhalmozódása esetén a testsúlycsökkenés többet jelent a mennyiségének csökkenése miatt ezen a területen. Alapjában véve a zsírszövet mennyiségének csökkenését a zsírsejtek méretének (a zsírkomponensnek köszönhető) csökkenése okozza.
Az is nyilvánvaló, hogy az embereknél a testsúlycsökkenés a zsírsejtek számának csökkenéséhez vezet. De talán jelentős csökkenése a zsírsejtek méretét kifejezett fogyás eredményez hiba felderítési standard eszközök, amellyel nem lehet egy hamis benyomást csökkenését sejtek számát. A zsírsejtek számának csökkentése súlycsökkenéssel az utóbbi átalakulása miatt lehetséges. Bár a morfológiai és biokémiai transzformációval adipociták kaptunk a kísérletben, nincs bizonyíték, hogy létezik ez a folyamat a szervezetben.