A vegetáriánus étrend a legjobb az emberi egészségre és a bolygóra
Az Egyesült Államok Táplálkozási és Dietetikai Akadémiája kijelentette, hogy a vegetáriánus étrend a leghasznosabb az emberi egészségre és a környezetre.
A legutóbbi nyilatkozat tisztázza az amerikai tudósok helyzetét.
Most az akadémia képviselői azt mondták, hogy a vegetáriánus étrend barátságosabb a környezetre. Különösen az emberiség tömeges átállása a növényi élelmiszerekkel közel 50% -kal fogja csökkenteni az üvegházhatású gázok mennyiségét a bolygón.
„Becoming a vegetáriánus, akkor nem csak segít a személyes egészségügyi, hanem az egész környezet,” - mondja Dr. Vandana Sheth, Academy of Nutrition és Dietetikai amerikai szóvivője.
Vegetáriánus diéta: egészséges, ha az irodalom!
A szakértők ezt a számot nem tartják megfelelőnek.
Bár a növényi diéta nagyon egyszerűnek tűnik, a vegetáriánus kezdõje számos komoly hibát rejt magában, melynek árát a saját egészsége jelenti. Úgy tűnik, elegendő kizárni a húst, a baromfit és a halat, és néhány zöldséggel és gyümölcsökkel helyettesíteni.
A vegetáriánus diéta megköveteli az illetékes szakemberek tervezését, így az újonnan bevezetett termékek a menüben minden olyan pótolhatatlan anyagot adnak a szervezetnek, amelyet előzőleg állateledelről szereztek be.
Általában sokféle növényi diéta létezik:
- laktovegetarianizmus (tilos húst fogyasztani, de tejet megengedni)
- pescakarianism (tiltott hús meleg vérű, tenger gyümölcsei megengedett)
- veganizmus (a hús, a baromfi, a hal, a tojás és az állatokkal kapcsolatos összes elutasítása)
Számos tanulmány bemutatja a növényi alapú étrend előnyeit az egészségre vonatkozóan, beleértve az ateroszklerózis, a cukorbetegség és az elhízás megelőzését. De más tanulmányok szerint a vegetáriánus étrend több kárt okoz.
Mi a titok?
Az illetékes tervezésben!
A cukorbetegség előfordulási gyakoriságának csökkentése 62% -kal az étrenddel
Jól tervezett vegetáriánus étrend:
- csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség előfordulását 62% -kal
- csökkenti a petefészekrák előfordulását 18%
- csökkenti a prosztatarák előfordulását 35%
- csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát 29%
- csökkenti a miokardiális infarktus valószínűségét a középkorban 32%
A növényi diéta lesz a legjobb gyógyszer holnap
Megjegyzik, hogy a gyermeket, akik már hozzászoktak a kiegyensúlyozott növényi élelmiszerekhez holnap kevésbé szenvednek a civilizáció betegségeitől.
"A normál BMI-vel rendelkező gyermekek és serdülők nagyobb valószínűséggel válnak normál BMI felnőttekké, ami jelentősen csökkenti a krónikus betegségek kockázatát. Másik előnye a növényi alapú étrend gyermekkorban - a csere édesség és snack gyümölcsök és zöldségek, a megfelelő tápanyagellátás és a korai szoktatás az egészséges mintát a hatalom”- olvasható a jelentésben.
Ami a környezetet illeti, a vegetáriánus átmenet nagymértékben 29% -kal csökkenti az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását a világon, és szigorú vegán ételekre - akár 50% -ra is!
A növényi termékek előállítása kevesebb terméket, kevesebb üzemanyagot, kevesebb peszticidet és műtrágyát igényel a húskészítmények előállításához képest.
Egy szemléltető példa: a termelés 1 kg szójafehérje igényel 18-szor kevesebb föld 10-szer kevesebb friss vizet 9-szer kevesebb energiát, akár 12-szer kevesebb műtrágya és 10-szer kisebb a peszticidek míg 1 kg marhahús fehérje.
A jelentés végén az amerikai táplálkozási szakemberek kijelentették, hogy a vegetáriánus, mint életmód a leginkább a természet és az emberiség számára előnyös.