A konyhát a jamie oliver, egészségügyi magazin segítségével állítjuk össze
A legtöbb „meztelen szakács” kiadott egy új könyv „Kitchen Jamie”, amely megosztja az olvasókkal nem csak finom receptek, hanem tippeket konyha elrendezése.
Jamie a sütőkamrák, serpenyők és egyéb fontos készülékek kiválasztásával kezdődik, amelyek nélkül senki nem tud járni. A szakács nem tanácsos felvásárolni az újszárnyú ételeket hármas tapadásmentes bevonattal, kivehető fogantyúkkal és pohár alján. Valószínűleg ez nem feltétlenül szükséges, és csak jelentősen csökkenti a pénztárca súlyát. Jamie kínálja a professzionális berendezések boltjaiba. Az árak itt egyáltalán nem olyan magasak, amennyit csak tudsz, de sokkal többet fognak kihozni az ilyen ételekből. És még egy előnye: a szakemberek boltjában alig tudják megvásárolni egy drága, de haszontalan dolgot.
Jamie Oliver a saját példáján azt állítja, hogy a konyha nem képes a következő dolgok nélkül:
- Szükséged van egy nagy serpenyőben, amely nem tapadó bevonattal rendelkezik. Nagyon jó minőségűnek kell lennie. Egy jó serpenyő a siker fele.
- Nagyméretű kerámia vagy fém hőálló penész az oltáshoz.
- Három edényt kell egy vastag fenékkel ellátni: nagy, közepes és kicsi.
- Bármelyik konyhában egy pár fém fogó hasznos.
- Vásárlás fából készült kanalak - a legkényelmesebb eszköz a keveréshez.
- A konyhában nagy fa (!) Vágólapnak kell lennie.
- Egy másik vágódeszka, de ezúttal műanyag, közepes méretű. Ideális hal és hús számára.
- Érdemes vásárolni egy sprinkler az olívaolaj. Rendkívül kényelmes dolog, amit beleszeretett az első használat után.
- Egy közepes méretű kőhabarcs, egy kalapkal.
- Jó élelmiszer-feldolgozó. Megtakarítja az idejét, hogy valami élvezetesebbé teheti, mint a zöldségek végtelen vágása. Jamie szerint egy ilyen kombináció jó pénzbefektetés.
- Kés! Milyen konyha nélkülözheti őket? Kell legalább négy: az első - nagy szakács a penge kb 30 cm, a második - tisztítására zöldségek, a harmadik - a kenyér, a negyedik - a hal. A kések választásakor az angol szakács a következő márkákat preferálja: Victorinox, Gustav és Henkels.
- Vegyél egy fém szétvágót, egy billetet és egy habverőt. És ne felejtse el, soha ne vásároljon ezeket műanyagból.
- A sütéshez két vagy három erős formanyomtatvány szükséges. Sőt, annál vastagabb a falak ezen a tálban, annál jobb.
- Szedj egy aprítót. Kényelmes. Gyorsan. Olcsó.
- Jamie azt tanácsolja, hogy tegye a konyhába egy szárító centrifuga saláta leveleket. De a szakács nem javasolja, hogy megvásárolja az eszköz drága verzióját. Több mint egy évig nem volt hajszárító.
- Élvezze magát elektronikus mérlegekkel. Az idő, ha szemmel mérjük, régen!
- A konyhában két különböző méretű szitára lesz szükséged.
- Szerezd meg a zsineget, a gördülőcsapot, a mérőkamrát és a sütés különböző formáit.
- Végül Jamie Oliver "jobb" konyhájában az utolsó elem a borpalackok állványa. Talán néhányan ez újdonság, de egy tapasztalt szakács jobb engedelmeskedni.
Így, néhány mondatban, a "meztelen szakács" elmondta, mi legyen minden konyhában. Minden más rajtad áll.
Jamie Oliver Jamie's Kitchen című könyvének alapján
