Vásárlás f1
magok; Vetőmag
Minden művelt formája Paradicsom családjába tartozik Solanaceae (burgonyafélék), gyakori típusa paradicsom, paradicsom vagy paradicsom igazi kulturális (Lycopersicum esculentum Mill.). A paradicsomot éves növényként termesztik, bár Dél-Amerikában évelő növényként is fejlődhet. Erős maggyökér-rendszer, hő-szerető és szárazságálló. A paradicsom magvak 10-15 ° C hőmérsékleten csírázni kezdenek, de a csírázás optimális hőmérséklete 22-25 ° C. A mínusz 1-2 ° C-ban fagyasztva a legtermékenyebb paradicsomfajta katasztrofális.
A hajtások elágazásának jellege és a fő szár növekedésének időtartama alatt a növényeket határozatlan paradicsomra, meghatározó paradicsomra és feltételesen félszinamonáns paradicsomra osztják:
Határozatlan paradicsom - a szár folyamatosan elágazó, és 3-8 méter magas, folyamatosan új hajtásokat képez. Az oldalsó hajtások az összes levelek hasüregéből származnak. A bokor erőteljes, de a virágzás és a gyümölcsképződés üteme gyengébb, mint a determináns paradicsomé, és időben jelentősen meghosszabbodik. Könnyen kialakítható egy szár. Az előre meghatározott paradicsom fajtái a zárt földterületen (üveges üvegházak, üvegházak) javasolt növekedni, a szabadtéri réteken lehet növekedni. Növekedjen legalább 4-5 hónappal a palánták ültetéséről.
A meghatározó paradicsom gyengén elágazó, alacsony növekedésű növények, a növekedési folyamatok gyengülnek. 40-80 cm magasak, 3-6 ecset kifejlődése után a szár növekedése felfüggesztésre kerül, végül virágos ecsettel végződik. A determináns paradicsom fajtái csak az alsó levelek szinuszaiban képződnek, ezért termesztésük alatt nem szükséges további csipkedés (pasynkovaniya). A paradicsom meghatározó fajtái a korai érlelést és a termés egyidejű termelését különböztetik meg. Főként a nyílt földön termesztik, vannak fajták a gépesített betakarításhoz.
A félszilárd paradicsom közbülső típusú paradicsom. Legfeljebb 3 méter közbenső magasság jellemzi. Főleg zárt térben termesztik (üvegházak).
A paradicsomtermesztés útján paradicsomfajok vannak felosztva a nyílt földre és a zárt földek paradicsomfajtáira. Zárt talaj - üveg üvegházak és üvegházak. Nyílt terepviszonyok.
Zárt föld
Üvegházak
A paradicsomfajtákat friss fogyasztásra (friss piacra) és feldolgozásra (paradicsompüré, teljes gyümölcskonzerv) kell termeszteni.
A paradicsomtermesztés módjától függően (nyílt vagy zárt föld) az érés kezdetének ütemezése 90-160 nappal a paradicsom magvak palántájának napjától függ. A meghatározó fajták paradicsom érési dátumok korábban, a meghatározatlan paradicsomfajta - később. Az ugyanazon fajta termesztésének feltételei miatt a termesztési zónák érintettek: a déli régiókban a paradicsomfajták már azelőtt észlnek, mint az északi területeken. Ultraérett fajták - 85 - 90 nap; korai érésű fajták - 90 - 105 nap; median - 105 - 110 nap; középső érési napok 110-115 nap; átlagos késéssel - 115-120 nap; késői érés - több mint 120 nap.
A paradicsom gyümölcse tömeg szerint: nagyon kicsi - kevesebb, mint 20 gramm; kis - 20 - 50 gramm; átlagosan - 50-100 gramm; nagy - 100 - 200 gramm; nagyon nagy - több mint 200 gramm.
Több mint 200 gramm
Modern fajták paradicsom van változatos alakja: lapos, lekerekített, lapos, kerek, ovális, hosszúkás, ovális, körte, szilva, téglatest alakú és a henger. Az alacsony termékenységű talajokon és kedvezőtlen termesztési feltételek mellett a paradicsom gyümölcse egyre lekerekített formában szerezhető be.
A paradicsomfajták gyümölcseinek színét a bőr és a pép színe kombinálja. Egyes fajták átlátszó bőre, mások - sárga. Különböző kombinációikkal a gyümölcsök sokféle színt kaphatnak. A gyümölcs színét a pigmentek (likopin) és koncentrációjuk, valamint a karotin különböző formái befolyásolják. Az éretlen gyümölcs színe zöldes-fehéres, világoszöld, zöld, sárga-zöld, zöld sötét foltokkal, zöld antociánnal; érett - citrom, narancs, rózsaszín, vörös, piros, narancssárga csíkkal, sötétvörös, lila-barna, lila.
Fontos gazdasági jel, amely szorosan kapcsolódik a gyümölcs méretéhez, húsosságához és magvak számához. A paradicsom vagy fészek gyümölcsében lévő kamrák száma 2-től 20-ig terjed. Ezek meghatározása keresztmetszet alapján történik. A többkamrás olyan jel, amely nagyobb méretű gyümölcsökre utal, nagyobb húsossággal. A többkamrás gyümölcsű paradicsom fajtáiban a virágos ecsetek összetettek, gyümölcsöket alakítanak ki, méretük és formájuk különbözőek. A kis kamrású gyümölcsök gyümölcsei a virágkefék egyszerűek, a gyümölcsök nagyobb méretben és formában is egyenletesek.
A szárazanyag mennyisége a paradicsomgyümölcsben százalékban mérve.
Szárazanyag mennyisége