Savory - csirke krokett az excentrikus chimenez bravo-tól ("minden jó lesz") (videó)

Finomra vágott csirkemell melegen kevert krém és olívaolaj. A finomra vágott sonkát, szerecsendióját és sóját ízlés szerint adjuk hozzá. Kb. Három percig forraljuk közepes lángon, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és fokozatosan bejussunk a tejbe Néhány percig lángolunk, majd távolítsuk el a tűzről, és hűtsük le. A kapott keverékből kis golyókat képezünk. Panning [...]

Hozzáadás a bevásárlási listához

Ham (szalonna vagy szalonna)

Finomra vágott csirkemell melegen kevert krém és olívaolaj. A finomra vágott sonkát, szerecsendióját és sóját ízlés szerint adjuk hozzá. Kb. Három percig forraljuk közepes lángon, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és fokozatosan bejussunk a tejbe Néhány percig lángolunk, majd távolítsuk el a tűzről, és hűtsük le. A kapott keverékből kis golyókat képezünk. Lángon, megvert teheneken, zsemlemorzsában sütjük őket, és nagy mennyiségű előmelegített növényi olajjal ropogós kéregre sütjük. A krokettet egy sütő tálcán egy rácskal felszórjuk, és 5 percig előmelegített 175 C-os sütőbe helyezzük.

Krokettek kiszolgálása és kiszolgálása

Kekszeteket szolgálunk fel salátával és egy szelet citrommal.

További receptek a krokettekhez

Én megtettem!

Mentés a szakácskönyvbe