Piros káposzta termesztés, gondozás
A vörös káposzta közös kultúra. Ez nagyon hasonlít a káposzta, a különböző színű levelek lila vagy vöröses-lila színű, és alkot egy kis sűrűbb fej káposzta. A választás a különböző fajok káposzta, vörös, kelbimbó, karfiol, brokkoli, karfiol, nehéz kiválogatni egyet, mivel minden típusú káposzta nemcsak az egyéni megjelenés, hanem az íze tulajdonságait.
Fajtától függően, a növekedési időszak 105-200 napig vörös káposzta. Ez egy meglehetősen hideg növény. A magokat csíráztatjuk hőmérsékleten 2-5 0 C Robbanásvedett palánták fenntartása rövid hűtés közben -5 és 0 ° C, és a felnőtt növények -8 0 ° C Az optimális hőmérséklet a növekedés vörös káposzta 15-18 0 C.
A jó minőségű betakarítás érdekében a vörös káposzta napfényt, nedvességet és jól megtermékenyített előkészített földet igényel.
A káposzta termesztéséhez és a palánták termesztéséhez csak jól megvilágított helyeket válasszon. Árnyékos üvegházzal a káposzta palánták erősen feszülnek, míg felnőtt növényeknél a fejlődés és a növekedés gátlása következtében több laza fej keletkezik, és a levelek zöldes-lila színűvé válnak.
A földet a káposzta telepítése előtt jól elő kell készíteni, a talaj előnyösebb laza, könnyű, gyengén savas vagy semleges reakció. Az összes szükséges tápanyag eléréséhez adjunk trágyát a talajba, ami összetett nitrogén-foszfor-kálium-műtrágya. A trágya helyett humusz, madár ürülék, komposzt. A levélnövekedés kezdeti időszakában a káposzta nitrogénműtrágyát igényel, és a fej kötése során foszfor-kálium-anyagokra van szükség.
A vörös káposzta növények nem különböznek más káposzta fajok növények termesztésétől, így egy üvegházban vagy üvegházban vethetők.
A magokat egymás közt körülbelül 8 cm-es sorokba vetették, 1 -1,5 cm-es mélységig, és próbálják egyenletesen elosztani a magokat egy 2,5 cm-es távolsággal.
A nyílt talajon történő vetéskor az ágyat filmmel kell lefedni.
Rendszeresen megszórja a káposzta termését a felszínre. Ezután a fiatal növények csak a talaj szárítása után öntöznek, és azokat szellőztetni kell a palánták elpusztítása és a betegségek kockázatának csökkentése érdekében.
Telepítés előtt a palántákat jól öntözött. A káposzta palántákat jobban felhős napra, eső vagy este után kell megtenni annak érdekében, hogy megakadályozzák a napfényben és a szélben a hervadó növényeket.
A káposzta gondozása gyomosodás, lazítás, hanyatlás, rendszeres öntözés és kártevőirtás. Érdemes megjegyezni, hogy a kártevő és a betegség vörös káposzta kevesebb, mint fehér.
A vörös káposzta sűrű fejet, különösen a késői érlelésű fajtákat frissen tartják a tavaszig, ízlésük és vitaminjuk megőrzése mellett. Használja ezt a káposzta főleg friss formában salátákban vagy pácolt. A főzéshez és a beszerzéshez nem megfelelő.
