Pelengas, sült a grillen
Gyümölcsös és finom pelenka, amelyet a grillen sütnek - ez egy kiváló étel, amely díszítik és diverzifikálják a pikniket. Pácolt ez a hal csak fél óra, és sütött 7-8 percig. Ezért biztonságosan elmondhatjuk, hogy a minimális idő és erőkifejtés mellett leginkább a főzéshez és az étkezéshez juthatunk.
összetevők:
előkészítés
- Pelengasa gutted, tisztított belül és kívül, alaposan mosni és szárítani.
- A felkészült hasított testet úgy vágják el, hogy bomlik, mint egy kis könyv. Minden bordát le kell vágni, a csontokat óvatosan eltávolítani, a gerincet el kell hagyni.
- A citromból kivonat 1 evőkanál. l. lé és 1 tk. héja. Az izzó dörzsölje a rácsot.
- Minden összetevőt, a hal kivételével, egy tartályban egyesítjük és homogén keverjük. Ez a tömeg lesz pác.
- Tehát készítsen előkészített halat minden lehetséges oldalról pácolt, tedd fel, és hagyja marinálni 20-30 percig.
- Fél óra múlva csiszolja az olajat. A pácolt halat a rácsra helyezzük, tegyük a zsákot és 7-8 percig mérsékelten melegítsük. Ne feledje, hogy a hőnek csak mérsékeltnek kell lennie, ellenkező esetben a hal száraz lesz és nagyon szoros lesz.
- Készen áll arra, hogy a saláta leveleire a zsemlére helyezze a csapágyat, díszítsen minden friss zöldséggel és szolgálja az asztalra. Bon appetit!
Népszerű receptek
Okroshka a joghurton