Milyen szép szolgálni a steaket - a t-csont akadémiát
Az a képesség, hogy megfelelően és szépen szolgálja a steak marhahúst a szerves része a főzés a jobb steak. Természetesen egy ilyen zamatos étel díszíti az asztalt az egyik aromájával, de ha többet és egy szemet kedvelő takarmányt ad hozzá - a gyomor és a lélek ünnepe biztosított! Ebben a cikkben 5 érdekes megoldást fogunk közölni veled, hogy milyen szépen nyújtsunk be steaket.
Mennyire jó szolgálni a steaket?
Tartsa az ötletet a fejedben
Ha szeretne egy finom steaket szolgálni, kerülje az egy tonnás takarmányt. Adjuk hozzá a steak fényes zöldségeket, pasztell szószokat és vidám zöldséget - így az edény sokkal vonzóbb lesz. A tökéletes megoldás a zöld pesto szósz. Finoman árnyalja a steak ízét, és nagyon hasznos is. Készíts egy finom filet-mignont. helyezzük egy tiszta lemezre, és adjunk hozzá néhány csepp pesto mártást a lemez élei körül. A köret nélkül megcsinálhatod!
Használja a bolgár paprika ételek díszítésében. Zöld, sárga, piros - vágja őket csíkos, négyzetekkel vagy akár szívvel, és kap egy fényes ropogós hozzáadás. Ön készíthet növényi salsa. Használja ugyanazt a színes paprikát, csak a sütőben sütjük elő. Hámozzuk le, vágjuk kockákra, adjunk apróra vágott zöldséget, fűszerekkel és olívaolajjal. Cook Cowboy steak vagy Tomahawk és szolgálni egy marék zöldség salsa.
Továbbá a színváltozat fűszerek segítségével is létrehozható. Például, ha ugyanolyan színű steaket és zsetont kapsz - a burgonyát megszórjuk világos paprikával és őrölt borssal.
Mi a köret?
Ha mártott burgonyát vagy polentót főzöl, készíts párhuzat bázist. A rizs vagy a különböző gabonafélékhez kulináris gyűrűt használhat, amellyel egy csinos lapos kör alakítható ki. Mindenesetre hasonló típusú díszítéssel a szeleteket részben le kell zárni, hogy a gyümölcslevek keveredjenek. És nem része a köretnek steak részének, étvágygerjesztő lesz. Ez a lehetőség csak kerek szeletekre alkalmazható, például marhahús érmék készítésénél, Tornedo steak-nél vagy Chateaubrians-ban.
Ha elkészített egy "nem egységes" kiegészítést egy edénybe, pl. Teljesen sült krumplit - csak helyezze a steak mellé. De ne felejtsd el az arányokat - a tányéron kell több, mint a fő tányér, mint a másodlagos. Ez a "nehéz" mellékétel megfelelő lesz a brutális steak a csont: Tomahawk, Porterhouse vagy Tibone. Ezt a tálat a férfiak értékelik!
A figyelem a siker kulcsa
A pörkölt vagy overcooked steak nehéz gyönyörű kilátást nyújtani. Természetesen teljesen feltöltheti mártással, de nem valószínű, hogy ez megmenteni fogja a helyzetet, ezért legyen nagyon óvatos. Nagy mennyiségű olajjal való sütés után ne felejtse el a termékeket száraz szalvétával leönteni. A zsír zsírja a lemezen nem különösebben izgalmas étvágy. És mindenképpen ne piszkálja a steak forgása közben, vagy vágja le a főzés után! Tehát az összes gyümölcslevek azonnal kiszivárognak, anélkül, hogy időnk lenne felszedni a húsba, és ennek eredményeképpen tányérja van egy száraz szalonnával az edényeden. Sütés után csavarja be a húst egy fóliába, és hagyja egy darabig pihentetni, akkor az edényed tökéletes lesz. Míg a steak pihent, a mártást főzheti. A legváltozatosabb a bor. A sütőedényt a fűszer hozzáadásával vörös száraz borral zsírozza. A mártás nagyon gazdag ízű, könnyű borral.
Ne felejtsd el a textúrákat
Amellett, hogy a különböző színek a lemezen kell a különböző textúrák. A textúrák kontrasztja nem csak egy jó módja annak, hogy egy szép steaket, hanem egy csodálatos kulináris vétel is legyen. Csak egy puha vagy csak ropogós étel egy lemezben nem elég, hogy vonzónak tűnik, ezért az ízét is eltömíti monotónia. De ha egyesítik a lédús, elasztikus steak, finom, krémes burgonyapürével, és ropogós zöldségekkel díszítik - gasztronómiai furész van.
Milyen jó szolgálni a steaket: néhány érdekes megoldás a T-Bone-tól
Hasonló bejegyzések:
Kiváló kulináris megoldás - díszítsen egy gyönyörű steaket, élvezze az étvágygerjesztő dizájnt, és puha és finom krémes burgonyapürével szolgálja. Számos gasztronómiai megoldás van, és gyönyörűen szolgálja, és étvágytalan díszíteni, a legfontosabb a képzelőerő és a termékek kompatibilitásának érzése. A marhahús ténylegesen lehetővé teszi különféle mellékételek és díszek jelenlétét, és melyek azok, amelyek megfelelőek lesznek - az Öntől függ. Például, szeretem a steaket zöld köretekkel, de díszítem színes mártással. Még mindig gyönyörűen néz ki marhahús steak egy friss saláta lapot. Az étel díszítése a hangulattól és a fantáziától függ.