Igyál kávét az egészségre, az egészséges táplálkozásra
A kávé története több ezer éve van. Ez idő alatt a kávéital az egyik legkedveltebb és népszerűbb lett. Azonban a kávé veszélyeiről és előnyeiről szóló érvek nem csökkentek eddig. Régóta fennáll annak a véleménye, hogy a kávé ásványos ital, és kívánatos, hogy teljesen elutasítsák.
Ezzel ellentétben a közelmúlt kutatásai azt mutatják, hogy a kávé veszélyeiről szóló információk hibásak. A kávé fő hatóanyaga a koffein, amelyet tealevél, kávé magvak, cola dió tartalmaz. Megfelelő adagokban fokozza a pozitív kondicionált reflexeket, növeli a motoros aktivitást, a mentális és fizikai teljesítményt, csökkenti a kimerültséget, az álmosságot. mint a csokoládé, felelősek az öröm hormonjának (serotonin) termeléséért, így ez az ital jó hatással lehet a depresszióra.
Egy csésze kávéban körülbelül 1000 mg antioxidánst tartalmaz - a napi normának 1/4-e. A kávé legfeljebb 30 különböző szerves savakat tartalmaz, köztük almát, citromot, ecetsavat, kávét és egészen egzotikus - klorogénsavat, amelynek része a szemeket sült, és olyan anyagokká válik, amelyek enyhén "csippentik" a nyelvet. Ezeknek a savaknak a hatása koffeinnel kombinálva az emésztés javul (normál savasság és gyomor-bélrendszeri betegségek hiányában). Az emésztésnek jótékony hatása van, és a tanninok - a tanninok, ami keserítő ízt ad az italnak.
A kávé hasznos tulajdonságai
A kávéfőzők kevésbé valószínűek a vesekő és az epehólyag, a köszvény, az életkorral összefüggő memóriavesztés miatt. A kávé kiegészítéseként a következők lehetnek: a hasnyálmirigy, a máj, a végbél és a vastagbél kockázatának csökkentése, valamint a dohányosok csökkentik a vérrák kialakulásának kockázatát. A kávé használata csökkenti a Parkinson-kór kockázatát, és hatékony eszköz a mentális aktivitás javítására. Egy csésze frissen főzött kávé javítja a mentális és fizikai teljesítményt, pozitívan befolyásolja az ember lelki egészségét, fokozott stressz-rezisztencia, depresszió formájában kifejezve. A kávé olyan betegségek megelőzésére szolgál, mint a migrén, a májcirrózis, a magas vérnyomás, a kolelitia, az asztma, atheroszklerózis, szívroham.
Az amerikai tudósok azt találták, hogy az emberek, akik minden nap fogyasztanak kávét, sokkal kisebb valószínűséggel szenvednek az Alzheimer-kórban idős korban. Több mint 3 bögre naponta - ez garantálja a Parkinson-kór kialakulásának kockázatának 3-szoros csökkenését. Ugyanez a 3 bögre naponta csökkenti a szívizominfarktus valószínűségét.
Hasonlóképpen, a tudományos közösség a kávé káros és jótékony tulajdonságait vizsgáló kutatás során megállapította, hogy ez az ital aktiválja a bél munkáját, és könnyű hashajtóként szolgálhat az olyan emberek számára, akiknek nehéz az élelmiszerek befogadása.
A koffein mérgezésre, véredényekre, különböző fertőző betegségekre, szív-érrendszeri elégtelenségre alkalmazható. A koffein számos gyógyszer legfontosabb összetevője: Cofetamin, Askafen, Novomigrofen, Pyramein, Novocetalfin, Citramon.
Öt ok a kávét inni:
A kávé megelőzi a 2-es típusú cukorbetegséget
. A kávé megakadályozza a rák kialakulását (4-5 csésze naponta - a húgyhólyagrák és a méhrák kialakulásának kockázata).
. A kávé pozitív hatással van a tüdő működésére és csökkenti az asztmás rohamok előfordulását.
. A kávé kedvező hatással van az immunrendszerre és az emésztőrendszerre.
. A kávé befolyásolja a dopamin szintézisét és zavarja a Parkinson-kór kialakulását.
A kávé káros tulajdonságai
Bármely termék mérsékelt mennyiségben hasznosítható. Tehát a kávé, mérsékelt dózisban előnyökkel jár, de nagyban ártalmas is lehet. Bizonyított, hogy a túlzott mennyiségű kávé idegességhez és ingerlékenységhez vezet. Hasonlóképpen a tudósok észrevették, hogy az emberek, akik naponta fogyasztanak kávét, fizikai függőséget kapnak tőle. A kávé mennyiségének megtagadása vagy korlátozása fejfájást, álmosságot, ingerlékenységet vagy émelygést okozhat
Érdemes tudni, hogy a kávé benzopenént tartalmaz. E káros gyanta koncentrációja erősen emelkedik a szemek erős pörkölésével. Ezért, ha csökkenteni szeretné a kávéfogyasztásból eredő károkat, és csak a kedvenc italából származó hasznos tulajdonságokat veheti igénybe, akkor a kevésbé sült gabonát kell választania.
A kávé erős diuretikus tulajdonságokkal és dehidratáló hatással rendelkezik, így gyakran egy csésze jó kávé után fáradtságot és álmosságot érez, a várt élettartam helyett. Ennek elkerülése érdekében - a kávé víz előtt fogyasszon, olyan mennyiségben, mint a kávé mennyisége, amelyet meg kell inni.
A kávé használatának szabályai
1. Az instant kávét leginkább őrölt kávé helyettesítheti. Az instant kávé többszörös koffeint tartalmaz, ami a legerősebb stimuláló a gyomornedv kiválasztásához. Ezenkívül az oldható kávé magas savasságot eredményez, ezért gyomorégést okozhat. De a kávé szemek tartalmaznak kalciumot, káliumot, vasat, magnéziumot, 30 szerves savakat, amelyek szükségesek a testünkhöz, az instant kávé és ízlése és aromája mellett nagyon hasonlít a jelenre.
2. Napi kávéfogyasztás aránya - 2-5 csésze.
3. Egy fogyasztott kávéért érdemes 2 csésze sima vizet inni.
Érdekli Önt:
- kávé
- Kávéosztályok
- A kávé története
- Termékek, amelyek megakadályozzák ...
- 15 termék, amely felgyorsítja ...