Hússal őrölt savanyított uborka
liszt, 1 tojás, kenyérmorzsák.
Növényi olaj pörköléshez.
A kenyér áztassa a tejet (először készítek előkrémet és használják őket).
Finomra apróra vágott hagymát süsse meg vajban, amíg arany.
A rántva hozzáadja a kenyeret préselt (ha keksz, majd a maradék tej), sült hagyma, 1 tojás, fűszerek, só, bors. Hát dagasztani.
![Zrazy hús sózott uborka (zrazy) Zöld hús sózott uborka](https://images-on-off.com/images/196/zrazimyasniessolenimiogurchikami-e86ad09c.jpeg)
Finomra vágjuk a főtt tojásokat, uborka és zöld, keverjük össze.
![Zrazy hús sózott uborka (zrazy) Zöld hús sózott uborka](https://images-on-off.com/images/196/zrazimyasniessolenimiogurchikami-ecbedc8b.jpeg)
A töltelékből és tömésekből 12 őrszem.
![Zrazy hús sózott uborka (zrazy) Hússal őrölt savanyított uborka](https://images-on-off.com/images/196/zrazimyasniessolenimiogurchikami-47732314.jpeg)
A törmelék lisztbe keveredik, majd a tojásban és a zsemlemorzsában.
![Zrazy hús sózott uborka (zrazy) Zöld hús sózott uborka](https://images-on-off.com/images/196/zrazimyasniessolenimiogurchikami-2ad401b6.jpeg)
Süssünk egy nagyon forró tüzet, gyorsan átfordulva, három oldalról.
![Zrazy hús sózott uborka (zrazy) Zöld hús sózott uborka](https://images-on-off.com/images/196/zrazimyasniessolenimiogurchikami-d0f35219.jpeg)
Ezután előmelegített sütőben előkészítse.
Pörkölés mértéke - ízlés szerint!
![Zrazy hús sózott uborka (zrazy) Zöld hús sózott uborka](https://images-on-off.com/images/196/zrazimyasniessolenimiogurchikami-6349f3ae.jpeg)
![Zrazy hús sózott uborka (zrazy) Zöld hús sózott uborka](https://images-on-off.com/images/196/zrazimyasniessolenimiogurchikami-40cecb60.jpeg)