Húsgombócok rizzsel és hússal - lépésről-lépésre recept a fényképen
A rizs és a húst tartalmazó húsgombóc receptje egy másik jó recept az étel szerelmeseinek. Valójában a rizs és a hús húsa klasszikus és talán legnépszerűbb verziója.
ÖSSZETEVŐK
- Darált hús 700 gramm
- 1. ábra Üveg
- Sárgarépa 1 db
- 1 darab vöröshagyma
- Tojás 2 db
- Vörösfenyő levél 2 db
- Növényi olaj Ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízesítésére
A húsgombócok elkészítéséhez bármilyen darált húst használhat a saját belátása szerint. Az elkészített sertéshús-húst választottam.
Most finomra kell vágnunk a hagymát, és nagydarabra fel kell sütni a sárgarépát.
A serpenyőben öntsük a növényi olajat, és hagyjuk hagymát és sárgarépát egészen aranybarna színűre.
Rizs előtti forralás sózott vízben, amíg félig főtt.
Most egy darált húsos tálban adjunk hozzá a sült zöldségek felét, két tojást, a rizst, a sót és a borssal megszórjuk. Alaposan keverje össze az összetevőket.
Nedvesítjük a kezünket a víz alatt és elkezdjük a húsgombócokat kialakítani. Egy serpenyőbe helyezzük őket, és olajjal kiegészítve sütjük, amíg egy vöröses kéreg nem lesz.
A sült húslabdákat egy serpenyőbe helyezzük, és töltsük fel vízzel úgy, hogy a folyadék szinte teljesen borított húsgombóccal boruljon. Adjuk hozzá a maradék sült zöldségeket, babérlevelet, sót és fűszereket.
Fedje le a serpenyőt fedéllel, és lassú tűzön süsse le a húst 40 percig. Egy kész húslabdát tányérra raktak kedvenc oldalsó táljával, és az asztalnál szolgáltak. Bon appetit!