Hogyan szabadítsuk meg a mentát a teára, hogy felkészüljünk a télre, a betakarításra és a betakarításra
A borsmenta minden háziasszony számára ismert, mivel ízletes teát, valamint gyógyászati kivágást készíthet. A fitoterápiában, főzésben és még természetes aromáként is alkalmazzák. Sajnos, ez a növény nagyon gyorsan elhalványul, sokan kíváncsiak, hogyan kell száraz mentát venni otthon.
Gyűjtemény növények
Nem fiatal, de érett növényekre van szükség, amelyek sikerült ízeket és aromákat felvenni
A növény kiválasztásakor a következő szabályokat kell betartani:
- Nem érdemes betakarítani az ipari üzemek és a tágas területek mentén.
- Vágja ki a mentát, miután virágzik, miközben a növény szárítva szárul. Ha a rügyek már megjelentek a hajtásokon, levághatja az egyes leveleket.
- A gyűjtéskor az időjárásnak elég száraznak kell lennie. Ha növényeket gyűjt a harmat után, a szárított menta színe barna, nem zöld.
- Miután a szárakat levágták, azonnal eltávolítani kell őket a nap sugaraiból.
- Vágjuk jobbra a szárat a hossz közepére, hogy a virágzás végéig dupla termést kapjunk.
- Válasszon minőségi, nem sérült növényeket.
Hogyan száraz menta
A betakarítást követően megfelelően szárítani kell. A szárítás előestéjén jobban öblítsük ki a növényeket, hogy kiszáradhassanak. A szamárszárnyakat összecsomagolják kötegekkel, amelyeket sötét, szellőztetett helyiségben kötnek össze (padlásra, pajta vagy erkély alkalmas).
A menta leveleket úgy lehet szárítani, hogy tiszta ruhával vagy papírlapra szánták őket jól szellőző helyiségben. A periodikusan elkészített leveleket egyenletesen szárazra keverjük.
Ha a mentát a teával fogyasztják, akkor érdemes megpróbálni kiszáradni a szárakat más illatos növények - kakukkfű, fekete ribizli, cseresznye levelek mellett.
Ne ajánljuk a szárító mentát a sütőben, mivel a mesterséges forró levegő teljesen megöli a szárított gyógynövények aromás tulajdonságait. Elfogadható modern elektromos szárítógép használata, ha a szárítási hőmérséklet nem haladja meg a 30 fokot.
A betakarítás tárolása
A ménes betakarítást nemcsak megfelelően kell előkészíteni, hanem helyesen kell tárolni. Általában a szárítási folyamat körülbelül egy hétig tart.
Ellenőrizze, hogy a munkadarab száraz, könnyű - a levélnek hozzá kell nyúlnia, és jól el kell választania a szártól, de nem szabad összetörni
A nagyobb kényelem érdekében a téli tuskók tárolását az üveg lezárt edényekben lehet elvégezni. A szárakat teljesen el lehet hagyni, vagy porrá őrölni. Az ilyen menta eldobható zsákokba csomagolható, így jobban megtartja tulajdonságait. Célszerű, ha a celofán zsákokat és műanyag edényeket nem csomagolják, mert az illóolajokat jól elnyelik, és ezáltal a szárított gyógynövény minőségét rosszabbá teszi.
A betakarított menta körülbelül két évig tárolható, feltéve, hogy betartják a szabályokat - sötét helyiség távol a fűtőkészülékektől és a közvetlen napfénytől.
Rendszeres időközönként szükség van a tartalékok felülvizsgálatára, ha vannak ilyenek a rontott szórólapok. Ha nedvesség jelenik meg az üresen, jobb lemondani a további felhasználásról.