Hogyan kell megőrizni az egész őszibarackot a télen - egy recept a megőrzésre
Az őszibarack számos szükséges anyagot tartalmaz, és kellemes édes-savanyú íze van, de sajnos nem sokáig fekszenek, ami általában jó termékeket hoz a megőrzésre.
Általában zakatok őszibarack kis darabokra vágjuk, vagy legalább egy fél, hogy távolítsa el a magokat, és kap egy ízletes és kevert juice szirup, de lehetséges, hogy megőrizze ezeket a gyümölcsöket, és teljesen, egyenesen a boxba. Bár ennek is megvannak a maga szempontjai, és először a munkadarab tárolásának időtartamával kapcsolatosak.
Az őszibarack megőrzése csontokkal a télen
Az őszibarack csontjai kis mennyiségű anyagot tartalmaznak, amely az emberi emésztőrendszerben történő feldolgozás után számos összetevőre bomlik, amelyek közül az egyik mérgező hidrociánsav. Minden barack száma erősen elég, nem foszlány még századok, de amikor sok közülük, és ők őrzik, valamint a csontok, van felhalmozódása az anyag, míg a hosszabb, mint ők, a lehetőséget, és a klaszterek számát magasabb lesz.
Nem valószínű, hogy valóban mérgezett őket, de mindegy, nem szükséges tárolni őszibarack, konzerv csontok, akár párolt, pác, vagy más természetvédelmi, több mint egy éve - az anyag a mag, amigdalin, menj be a test és a folyadék körül.
Ha elfelejtette a bank hosszabb ideig, de mindez, akkor tényleg kell enni a tartalmát, mind öntse szirup, vágja az őszibarack, távolítsuk el a magvakat, a cellulóz- és forraljuk fél órán keresztül. A mérgezés kockázata csökken.
Az őszibarackok, bármennyire is kicsiek, még mindig meglehetősen nagy gyümölcsök, és megőrzésükhöz egy széles nyakú üvegedényre van szükség, vagy jobb, mint egy 2 literes edény. és így tovább. Egy literben csak 3-4 magzat marad teljesen befogadva. De még egy 2 literes edényben. Maga az őszibarack nem fog eljönni, és ha a szirup nem lesz több, mint egy literes edényben. Az őszibarack legmegfelelőbb tartalma a konzerváláshoz - legalább 4 cm-nél kisebb - a nagyon kicsi gyümölcsök is nem érdemesek szedni. Az őszibarack sűrűsége meglehetősen magas, de nem tűnhet kő vagy gumi.
Egész konzerv őszibarack a téli recepthez
Az egész őszibarack ugyanúgy megőrizhető, mint az apróra vágott őszibarack. Szükséged lesz őszibarackra, vízre és cukorra (kilogrammonként gyümölcsöt - kb. 800-900 gramm cukrot, de akár egy kilogrammot is el lehet venni). A desszertekhez azonban enyhén fűszereket lehet hozzáadni - például egy csipetnyi vanília vagy fahéj nem befolyásolja különösen az ízt, de kellemes hangot ad a szagnak.
Őszibarack lehet tisztítani (akkor a legjobb, leforrázott forró vízzel őket, és a bőr csak vegye ki), de ha csak mosni és Pierce többször egy fogpiszkálóval vagy villával, így azok nem felfújt a bankban, és ők jól átitatott szirup. Ügyeljen arra, hogy vágja ki a gyümölcsöt, majd tegye a gyümölcsöt egy külön tálba.
Ön már elaludhat az őszibarack cukorral, és továbbra is elkészíti a szirupot a gyümölcslé alapján, amit adtak, de ha ezek a gyümölcsök teljesen bezártak, akkor nem ilyen gyakran. Ha közönséges szirupot akar készíteni, gyümölcslé nélkül, akkor az őszibarackot azonnal az edénybe rakhatja. Próbáld ki, hogy ne szorítsd össze a húst egyáltalán.
Készítsük elő a szirupot, cukrot adva a forró vízhez, keverjük alaposan. Ez ne legyen túl vastag, legalábbis nem úgy, mint a melasz - nézd meg, felitathassák egy kicsit, majd ömlött vissza a serpenyőbe: a menet a víz el kell érnie egy kanállal, de kiöntöm elég gyorsan és elég.
Töltsük meg a szirupot az őszibarackban. Ezután sterilizáljuk az edényeket legalább fél órán át forrásban lévő vízben, és a szokásos szabályoknak megfelelően forgassuk.