Hogyan főzni a húsgombókat a rizs
A rizs hüvelyesek gyakran segítenek a szeretőinknek a váratlanul túláradó vendégekből, és időt és energiát takarítanak meg. A szószok megváltoztathatók, és az íze is más lesz, új. Ez a kedvenc étel új változata minden alkalommal csodálhatja meg a vendégeket. Végül is ez nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül!
- 250 g hosszú szemű rizs
- 500 g sertéshús / marhahús (legjobb 50/50)
- 1 kis hagyma
- 1 bolgár bors
- 1-2 tojást
- 1 fokhagymát
- Fűszeres ízek (fekete bors, oregán, bazsalikom)
- Paradicsomszósz (vagy tészta)
Az első lépés a 2. ábra. Nagyon fontos, hogy ez egy hosszú szemű fajta. A nedvességet nagyon jól felszívja, és nincs idegen szaga. Többször is öblítse ki a rizst, amíg a serpenyőben levő víz átlátszóvá válik. Forraljuk fel.
Aztán darált húst veszünk. Ha már kész - kiváló. Solim, bors, adjunk hozzá töltött fokhagymát és apróra vágott hagymát. Minden nagyon jól keveredik, majd öntsük ki a nyers tojást, és fokozatosan hozzáadjuk a főtt rizst.
A darált hús rizst nagyon jól kell keverni, majdnem egyetlen tömegben.
Vízbe merülve kézzel tekercses kis golyókat a szilva nagysága. Tettünk egy serpenyőbe, és megsütjük sok olajat. Egyébként könnyebbé tegyük a szakácsmintát, ha multimark redmond van. Közvetlenül a serpenyőben lévő húsgombák mellett rakja le a szalmából vágott borsot. Kb. 5 perc elteltével adjuk hozzá a paradicsompürét, és adjunk jó puffert. Általában a táplálékváltozatban levő tészta helyett bármilyen húslevest használhat.
A húsgombócokat pároljuk tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú krémmel.
A húsgombákhoz főzött rizst, sült burgonyát vagy burgonyapürét, zöldségeket, salátát szolgálhat fel. A köretet a húsgombócból származó mártással lehet önteni. Nagyon finom lesz. Bon appetit!