Hasznos tulajdonságok az aszalt gyümölcsök - lekvárok gyümölcsöt tartalmazó gyógyászati tulajdonságok - élelmiszer - egyéb
Hasznos anyagok az aszalt gyümölcsökben
- A-vitamin;
- a B csoportba tartozó vitaminok;
- PP-vitamin;
- C-vitamin (megfelelő szárítással);
- kálium;
- vasat;
- foszfor;
- nátrium;
- magnézium;
- jód;
- kalcium, és a szerves savak (almasav, oxálsav, citromsav, szalicilsav, stb), a glükóz és a fruktóz, a cellulóz, pektin, mono- és diszacharidok.
Egy kis csokor illatos, szárított gyümölcsök, amelyeket minden nap fogyasztanak, elegendő a vitaminok és ásványi anyagok hiányának a szervezetben való elégtelenségéhez és általában az egészséges gyógyuláshoz. A szárított gyümölcsök segítenek megszabadulni az avitaminózisoktól, anémiától, depressziótól és rossz hangulattól.
Szárított gyümölcsök és gyógyászati tulajdonságaik
Az öltöny 10-szer többet tartalmaz az emberi szervezetben, mint friss szőlőben.
A mazsolák hasznos tulajdonságait a vese-, szem- és szívbetegségek kezelésére népi gyógyászatban használják. hajhullás, emésztési zavarok, fevérek, magas vérnyomás.
Az alacsony hemoglobin és vashiányos terhes nők mazsolát mutatnak. A mazsola és a szárított sárgabarack keveréke csodálatos népi jogorvoslat a tejáramlás fokozására és a szoptató anyák laktációjának javítására.
Rendkívül hasznos a szárított kajszibarack kardiovaszkuláris betegségeinek megelőzésére és kezelésére, mivel káliumsókat tartalmaz, normalizálja a vérnyomást és javítja a szív munkáját. A szívrohamban szenvedő embereket javasolják, hogy a szárított sárgabarackot mézzel és más szárított gyümölcsökkel (aszalt szilva, mazsola) keverjék, és ezt a keveréket kis mennyiségben naponta használják.
A terhes nők és az anémiás betegek, a szárított sárgabarackok a vérben lévő hemoglobin szintjének emelésére szolgálnak. Ezenkívül, enyhe hashajtó hatással, a szárított sárgabarack finoman tisztítja a beleket, normalizálja perisztaltikáját. A szárított sárgabarack segít az emberi szervezetnek megszabadulni a toxinoktól, toxinoktól, radionuklidoktól és nehézfém vegyületektől.
A szilvaféléket a népgyógyászatban használják choleretic, diuretikus és normalizálódó anyagcsere folyamatokként. Ezeket bele kell foglalni azoknak az étrendnek, akik elveszítik az extra fontokat, és visszaállítják egészségüket.
Hasznos, ha a vérnyomáscsökkentő emberek inni a komótot a szilvafélékből - segít csökkenteni a vérnyomást. A szárított gyümölcsök kivágása a krónikus székrekedés és a gyomor-bélrendszer egyéb betegségei számára is hasznos.
A vitaminok és a nyomelemek gazdag szilvafélékre anémia és beriberinek ajánlott. Rendszeres használata javítja az arcszínt és felgyorsítja a haj növekedését.
A Prune természetes immunmodulátor, amely növeli a szervezet ellenállását és lelassítja az öregedést. A kagylók kivonatát, amely megakadályozza az E. coli, a staphylococcus és a szalmonella reprodukcióját, antibakteriális szerként alkalmazzák fertőző betegségek járványai során.
A fogyasztás előtt a szilvaféléket alaposan meg kell mosni: az értékesítés előtt az aszalt gyümölcsöket gyakran speciális vegyszerekkel kezelik, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságukat.
A szárított gyümölcsök kedvezően befolyásolják a bél perisztaltikáját, segítenek a szervezetnek a toxinok és toxinok tisztítására, és megszabadulni a székrekedéstől. A szárított gyümölcsben található antioxidáns anyagok, a koleszterin plakkokból származó vér tisztítása, a kis hajók és a hajszálerek tisztítása és erősítése, a kevésbé áteresztő képességük biztosítása. A szárított füge kivágása jó lázcsillapító és diaphoretikus hatással van a megfázásokra.
A tejben főtt aszalt füge gyümölcsöket használnak a népgyógyászatban súlyos köhögés, tüdőgyulladás és köhögés kezelésére.
A vérminőség javulását, a hemoglobinszint emelkedését és a vérszegénység megszüntetését elősegíti a magnézium, a kálium és a vas ásványi sói, amelyek szárított fügékben gazdagok.
A nagy tápanyagú aszalt füge segít a testtömeg gyors kinyerésében azoknak, akik jobban akarnak lenni.
A füge és az idegrendszer jelentős előnye: tökéletesen normalizálja tevékenységét, növeli a hatékonyságot és javítja a hangulatot.
Szárított gyümölcsök a főzésben
A főzés során az aszalt gyümölcsöket különféle ételek elkészítésére használják: tőlük komótot és gyümölcsleveseket készítenek, kvassot, morsot és házibort készítenek. Az asszony szárított gyümölcseiből készíts egy finom tölteléket sütéshez, adjuk hozzá a zabkását, a süteményeket, a muffinokat, a süteményeket. cookie-kat. fagylaltot és más desszerteket. Kombináljuk a szárított gyümölcsöket a húsokkal. A világ sok népének héjú ételek vannak szárított gyümölccsel, például Bukhara pilaf mazsolával, csirke szárított sárgabarack és szilva.