Aberdeen Angus
A felnőtt tehenek 600-800 kg élőtömegűek, 1000-1250 kg bika. A fajta Skóciából származik, Észak-Amerikában aktívan javult. Egy meglehetősen sekély fajtából a modern Angus egy nagyobbikra fejlődött ki. Az Angus fekete öltöny és a Komol természete. Az Aberdeen Angus vörös árnyalatait a modern tenyésztésben nem kívánatosnak tartják, bár néhány hibrid jelenik meg. A kukoricavirág is jól átadódik a hibrid leszármazottaknak. A fajta jó anyai tulajdonságokkal jellemezhető. Az Angus bikákat gyakran használják a legmegbízhatóbb gyártóknak, hogy különböző tenyészállományokat fedezzenek fel. Az ilyen fajta állatok egyszerűek. Az Aberdeen-Angus szarvasmarhának a húsa márványos és kiváló kulináris tulajdonságokkal rendelkezik.
Charolais
A kifejlett tehenek 700-950 kg tömegűek, a bika 1200-1400 kg. A fajta francia eredetű. Az állatok színe fehérről sárgásfehérre változik. A fajtát mind komolyi, mind szarvas vonalak képviselik. Az állatok kiváló növekedési üteme és az izomtömeg felhalmozódásának képessége. Ezek a tulajdonságok hibrid állatokban is nyomon követhetők. A Charolais nem képes tárolni a zsírlerakódást, ezért a bikás hizlalás folytatható a maximális halálos tömeg eléréséig, anélkül, hogy növelné a hús zsírtartalmát. A tenyészállomány törzsi számvitelét Finnországban a Sharolese fajta leginkább fedezi.
Hereford
A kifejlett állatok élősúlya 600-850 kg-ot ér el tehenekben és 1000-1300 kg-ot bikákban. Hereford szarvasmarha Angliából származik. Az állatoknak piros öltönyük van, általában fehér fejük, mellkasuk és hasuk. Vannak szarvas és szarvas egyének is. A meglehetősen sekély és lekerekített fajtából a Herefords az észak-amerikai fajta hosszú lábú fajtájává fejlődött, masszív és durva, kiváló anyai tulajdonságaikkal különbözteti meg őket. A ritka, szerény állományok állománya természetes legelőket használhat, és hatékonyan felszívhatja a durvaságot.
Simmentális hús
Limousin
Fehér vízi
A kifejlett tehenek súlya 700-900 kg, bika - 1200-1400 kg. Franciaországban a múlt század 60-as években tenyésztették három helyi húsfajtával. A szín fehérneműről barnára változik. Az állatokat durva váz, nagy méret és hosszú test jellemzi. Magas vágási hozam. Finnországban a fajták képviselői többnyire szarvas vonalakkal vannak ábrázolva, de vannak szaggatott vonalak is. Az első ellés általában hároméves korban következik be, és az időszakok közötti időszak kissé hosszabb, mint más fajtáknál. Az újszülött borjak jellegzetes alakja miatt az ellés nagyon könnyű, és maga a fajta kereszteződésben van.
Hegyvidéki skót szarvasmarha (Highlander)
Különös kiskutyák nagy szarvú és hosszú skót eredetű gyapjúfenyvesekkel Finnországban főként fajtiszta egyedek képviselik. A tehén súlya körülbelül 500 kg, a bikák - 800-900 kg. A fajta miatt a fajta rendkívül szerény. Az állatok késői érésűek, de hosszabb ideig élnek, mint más fajták képviselői. A fajtát kiváló anyai tulajdonságai is ismerik.
Kapcsolódó cikkek
