Chicha Morada - lila öröm

Srácok, hello! Azok, akik ismernek engem, tudják, hogy szeretem főzni, és különösen szeretem új ételeket kipróbálni! Otthon, főzök, amit tanultam az én anyámat, és azután az Egyesült Államokban próbálták a recepteket in-law és a nagymama férje (ó, ő volt az ő 95 cookie-kat finom süt!) Nos, most, hogy a perui és kipróbálta a helyi éttermek mindenféle ételeket, csak nem Meg tudok ellenállni, és nem kezdem főzni ezt az ízletes ételt otthon! És persze, szeretnék megosztani veletek!

Ma egy hagyományos perui italt - Chicha Morada - lila chicha (Chicha Morada) csináltam. Itt a chicha morada minden étteremben minden edénybe kerül, és az utcán minden sarokban olyan régi hölgyek adják el, akik közvetlenül a nagy ötliteres vödörből öntik a chichut. Nagyon népszerű ital, és megértem, miért!

Amikor megpróbáltam a chicha Morada először azt hittem, hogy ez valami szőlőlé - és csak ő adhat egy ilyen gazdag bordó színű, bár az íze, a szőlő nagyon hasonló volt - a szavak közvetítik az íze nagyon nehéz - ez enyhén gyümölcsös, fűszeres megjegyzi, telített, nem cloying, nem savanyú és nem túl édes. Amikor inni, nincs kellemetlen utóíz vagy torokfájás. Általában kiváló ital! És a gyerekek nagyon tetszenek neki!

Nem lennék én, ha nem tanultam meg chicha moradát főzni otthon. Nagyon könnyű volt rávenni, így ma egy nagy edény volt ez az ital! És ha találsz lila kukoricát, akkor esélyed lesz arra, hogy megpróbáld ezt a perui chichut.

Tehát szükségünk van:

• lila kukorica (3-4 cobs)
• Ananász (1)
• alma (1-2)
• körte (1-2)
• fahéjas bot (1-2)
• szegfűszeg (8-10)
• szerecsendió
• édes paprika
• cukor
• lime

Egy serpenyőben öntsön vizet szinte a tetejére, és tegye az összes hozzávalót ott. A kukoricától elválasztva a gabonát - először vágtam egy késsel, de azt tapasztalták, hogy egyszerűen eltávolíthatók a tengely körül csavarodva - egyszerűen leesnek. Ne dobja el a cobokat - tartalmazzák a lila egész titkát! Azt is dobja a serpenyőben.

Vágja a kukoricamagot

Az ibolya csobogók szép színt adnak az italnak

Az eredeti receptben csak az ananászbőr kerül a chiva morada-ba, de az enyém elég kicsi volt, úgyhogy úgy döntöttem, hogy csak gyűrűkkel vágom, és mindent meg is tesznek.

Az ananász a fő összetevő (a kukorica után)

Az Apple és a körte (lehet, hogy valamit, vagy hozzá más gyümölcsöt) vágott nagy szeleteket. Adja hozzá a fűszereket (gondoltam, hogy ezek ugyanazok a fűszerek, mint a forralt bor, szóval talán egy speciális készletet is készíthet). Általában arányos a chicha morada bonyolult nehéz - tudod tenni többé-kevésbé, helyettesíti a gyümölcsök másokkal, és még mindig kap egy nagy vizet! Szóval, menj, srácok!

Nem volt almom, két kört tettem

Fűszerek - itt az amatőr, de a végtermékben minden tökéletesen keveredett

Készítsünk Chicha Morada nagyon egyszerű - ha összeadjuk egy edénybe, és tedd a tűz forralás után főzzük alacsony lángon 01:00 (nos, tudod, minden szól - nem feltétlenül pontos).

Mindent tegyen egy serpenyőbe és tegye tűzbe

Amikor a chichát főzzük, lenyűgöző, gazdag bordó-ibolya színű lesz - mint a vörösbor! Hűtsük le, adjuk hozzá a cukrot ízlés szerint, lime juice-hoz és jéghez! Ooh, milyen finom chicha morada van! És sokat - egy hetet fogunk itni. )

A lime juice kiváló savanyúságot biztosít