Ami fontos a gyermekek táplálkozásában, egy év után az anyaország
Zsír összetevő.
Nem kevésbé fontos legyen az étrendben a gyermekek és a zsír komponens a gyermek étrend legyen legalább 50-60 gramm zsírt, és körülbelül egyharmaduk kell a növényi eredetű. A zsírok a szervezet fő energiaösszetevői, a sejtmembránokat, a sejtmagokat és a fehérjével együtt alkotják. Szintén zsírok segítenek szintézisében, bizonyos anyagok - prosztaglandinok, hormon-szerű anyagok, szabályozza a nyomás, a hőmérséklet, és a nyálka a hormonok szekréciója, hogy segítsen normalizálni hörgők normális szenzoros idegrostok. A zsírok segítik a víz és sók, szénhidrátok és aminosavak cseréjének szabályozását, eltávolítják a létfontosságú tevékenység termékeit a sejtekből. Az étkezési zsírok kolerétikus hatást fejthetnek ki, aktiválják a belek munkáját, javítják az ételek ízét, miközben a jó érzést érzékelik. Nagy mennyiségben található állati zsírok megtalálhatók a húsokban és halakban, vaj, margarin, zsírok és növényi zsírok vannak növényi olajokban és növényekben.
Legalább kétéves kora óta a csecsemő étrendjét nem szabad korlátozni a zsírok bevitelében, hiszen ezek a zsírok biztosítják a bébi energiát a növekedéshez és fejlődéshez. Ebben a korban a gyermekek aktívak és mozgékonyak, sok mozgást és játékot fogyasztanak. Ezenkívül a zsírok segítik az A és E vitamin, a D-vitamin asszimilációját, mivel ezek a vitaminok feloldódnak zsírokban. Ugyanakkor felesleges zsírt a diéta szintén nem érvényes, és nem kell etetni gyermekeiket tűzálló zsírok - sertészsír, zsíros ételek, a margarin, a mesterséges zsírok, ami emésztési zavarok és zsírlerakódást körül a belső szerveket, megnehezíti az anyagcserét. A zsírok ésszerű fogyasztása a gyermek energiafogyasztásának körülbelül 30-40% -át fedezi.
Fogyasztása három évnél idősebb gyermekek a nehéz zsír növeli a koleszterin szintet a vérplazmában, vezet megsértése a sejtmembránok, ami a szív- és érrendszeri betegségek, megzavarhatja a kialakulását normális szexuális funkciót, ami zavarokat az endokrin metabolizmus. Zsír az étrendben a gyermekek számára elfogadhatatlan okok miatt nagyon nehéz emésztés, amelyekre még nem elég erő a hasnyálmirigy és a máj, ami végül is, hogy a hiba az emésztés, hasmenés, hasi fájdalom és hányás.
A táplálék szénhidrát összetevője.
A gyermekek számára a legfontosabb energiaforrások a szénhidrátok, és leginkább a leginkább kedvelik őket. A szénhidrátok fogyasztása gyermekkorban átlagosan legfeljebb 250 gramm, míg az étrendben a szénhidrátok növényi formái uralkodnak. Ha a test hiányos szénhidrátok (glükóz és fruktóz), elkezd aktívan alakítják át a szénhidrátokat zsírok és fehérjék a test a intermedier kialakulását és nem mindig hasznos termékek.
Az összes élelmiszertermékben a túlnyomó szénhidrát a cukor (szacharóz), amelyet édességekben, gabonafélékben, mézben, lisztben tartanak. Nem kevésbé hasznos és nem emészthető szál, amely szénhidrátokra is vonatkozik, és gyümölcsökben, zöldségekben és durva kenyérben található.
Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a cukor és az összes termék, amely sok cukrot formájában édességek, lekvárok, befőttek, fagylalt és csokoládé, édes gyümölcslevek a gyerekek legfeljebb három évig használható kívánatos. Ugyanez vonatkozik az édességekre, süteményekre és süteményekre is, különösen édes teával és édes gyümölcslevekkel együtt. Az édes túlélés túlsúlyba, anyagcsere-rendellenességekbe és a baba fogainak károsodásához vezet. A keményítővel vagy fehérjével együtt használt édességek a bélben folyó fermentációs folyamatokhoz és gyümölcsökkel kombinálva - a vér savasodásához vezetnek.
A gyermekek számára hasznos szénhidrát a keményítő, lassan bomlik le, és a vér glükózszintjének sima növekedését eredményezi. Ezért a gyerekek hasznos burgonya, gabonafélék, kenyér és péksütemények, zselé és garnélarák gabonafélékből. Engedélyezheted a mézet az étrendben, ha a gyermeknek nincs allergiája hozzá, hozzáadódik a bébiételhez. Kevésbé ártalmas, mint a rendszeres cukor, a bogyós gyümölcsökből - az elakadások, dzsemek, és alkalmanként a gyermekek számára is. A leghasznosabb a gyümölcsök és a zöldségek szénhidrátjai, növényi cukrokban gazdagok, és sok vitamint és ásványi összetevőt tartalmaznak.
Általános információk a táplálkozásról.
Az élelmiszerek átlagosan 1 és 3 év közötti kalóriatartalmának körülbelül 1500-1600 kalóriát kell tartalmaznia, a baba tevékenységének korrekciói, az év időszaka szerint, 5-10% -a elfogadható kalóriaváltozatoknak tekinthető. Az egyéves kor után a gyermeknek legalább ötször kell enni naponta, másfél év alatt négy étel, köztük snackek megengedettek. Reggel hasznos az élelmiszerben lévő fehérje eredetű élelmiszerek bevonása, mivel a fehérjéket sokáig emésztették, és ebben az időben a baba a legaktívabb, az energiát a lehető legaktívabban használja fel. A reggeli átlagosan a napi kalóriatartalom körülbelül 25% -át fogyasztja.
Az ebédnek az első és a második ízletes desszertből kell állnia, a készítménynek húst vagy halételeket, zöldségeket, beleértve a nyerset, gyümölcslevet vagy egyéb italokat. Az ételek kalóriatartalma átlagosan 35-40%.
A vacsorát általában tejre, gabonafélékre, sajtokra, növényi ételekre, tojásra adják. Az átlagos kalóriatartalom körülbelül 25%.
A család hagyományaitól függően egy másik reggelit vagy egy délutáni snacket helyeznek el, ami kb. 10-15% kalóriát tartalmaz. Ez attól függ, hogy milyen korai vagy késői ebéd mag - ha egy korai ebéd, akkor miért nem ad hozzá egy délelőtti uzsonna, ebéd, ha megy, miután egy álom, szükséges, hogy egy második reggelit.
Éjjel hozzáadhat egy gyermek joghurtot egy kekszel vagy tejjel és egy tekerccsel. Ne feledje, érdemes megtervezni a vacsorát, hogy legalább két-három órával lefekvés előtt megtörténjen. Nem ajánlott teljes gyomorba ágyazni a gyermekek számára, ez negatívan befolyásolja az emésztést.
Vitaminok és ásványi anyagok.
Nos, ha a második évben a gyermek az általános asztaltermékek mellett továbbra is olyan anyatejet vagy tejjeleket kap, amelyek elegendő mennyiségű vitamin-ásványi összetevőt tartalmaznak. Ha ez nem így van, fárasztó, hogy gondoskodjon a menü összeállításáról oly módon, hogy az étel minél telített a vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Különösen fontosak a vas, kalcium, jód és magnézium. Ha nem elegendők az étrendben, bizonyos betegségek kialakulhatnak általános egészségi állapottal, gyakori vagy hosszan tartó betegségekkel, allergiákkal. A diétát kiegészítheti gyógyszertári vitamin komplexekkel ásványi anyagokkal, de orvosával együtt kell kiválasztania őket.
Az étrendben a friss zöldségek és gyümölcsök fontosak, a szezonálisan helyi talaj, amelyet a gyermeket nyersen, püré formájában zúzott formában kapnak. Desszertek és saláták, a fogak megjelenéséig zöldség- és gyümölcsdarabokat lehet rágni és harapni. A rágás gyümölcsök és zöldségek is serkentik az állkapcsok növekedését, valamint a vitaminok pótlását.
További cikkek: "3 évesnél fiatalabb gyermekek etetése":
Hasznos reggeli az iskolások számára.
Konzervek a gyermekek táplálékában. "Felnőtt" termékek.
Konzervek a gyermekek táplálékában. Gyermektermékek.
Konzervek. Választási és tárolási szabályok.
Hogyan készítsünk egészséges ételeket gyermekeknek
Hogyan tárolja a termékeket?
Az élelmiszer tároló tartályok kiválasztása.
Mit kell főzni és ételt szolgálni?
Helyes tárolás a hűtőszekrényben. A higiénia alapjai.
A hűtőszekrény megfelelő kiválasztása az egészség szempontjából.
Hogyan válasszuk ki az egészséges tejet?
Mit kell keresnem a tej kiválasztásakor?
Tej a gyerekek tápláléka.
Mártások gyerekeknek: ketchup és tejföl bébiételben
A gyermekek alapvető tápláléka egy év után
A táplálkozás megváltozása a bőrbetegségekben
Egy év után táplálja a gyerekeket
Jellemzők a termékek bevezetése a gyermekek menüjében egy év után
A 2-3 éves gyermekek tápláléka
Mit kell a gyermekek étrendjében 2-3 év alatt?
A diéta és táplálkozás alapjai a gyermekek körében
A terápiás táplálkozás építése gyermekeknél
Rendelhetem csalit vagy otthont? Hogyan válasszunk?
A konzervek hátrányai: mit kell tudni
A konzervek adalékai veszélyesek?
A konzervek kiválasztásának jellemzői
Milyen italokat adhat a három év alatti gyermekeknek?
Kiválasztunk eszközöket az első csaliknak (keverő, keverő)
Kvass gyerekeknek és szülőknek: érdemes inni?
Az általunk fogyasztott táplálkozás minősége: van-e ártalmatlan élelmiszer?
Hasznos ételek, hogyan kell tanítani a gyermeket, hogy enni