A szőlőlevek főzésének titkai, főzés
Ha az ősz elégedett a gazdag szőlőtermesztéssel, az egyik legjobb módja annak, hogy felhasználják, házi készítésű gyümölcslé. Ahhoz, hogy a gyümölcslé ízletes legyen, csak érett és finom bogyókat kell használni, különben a gyümölcslé savanyú lesz.
A tudósok régóta bebizonyították, hogy a szőlőlé felhasználása nagyon hasznos. Az anyagcserét javítja, szív- és érrendszeri betegségekkel, és enyhén hashajtóként is alkalmazzák. Az ókori Görögországban a szőlőlévet a szépség valódi bájitalaként tartják számon, mivel ebben számos vitamin mellett a biológiailag aktív anyagok is jelen vannak.
Készítse elő a gyümölcslevet, miközben megtartja a maximális vitaminokat, amelyek tartalmazzák a bogyók, segít a gyümölcscentrifuga. Ez a készülék alkalmas a gyümölcslevek főzésére, és egy háromszintes serpenyő. Az alsó tartályban víznek kell lennie, a felső bogyókban, és középen a gyümölcslé elpárolog.
A gyümölcscentrifuga termékét pép nélkül készítik el, és nem kell sterilizálni. Nagyméretű munkadarabokhoz a legjobb, ha legalább 10 literes térfogatú szerszámot használnak. A megőrzésre szolgáló bankokat előzetesen fel kell készíteni: alaposan lemosni és sterilizálni kell gőzzel vagy mikrohullámú sütőben. Mikrohullámú sütőben sterilizálva kis mennyiségű vizet öntünk az edénybe. A kapák pár percig forralnak.
A bogyókat a kefékből szedik, vízzel mossák. Amikor a víz eléri a forrási pontot az eresztőben, a szőlőt a tartály felső szintjébe helyezzük. A készülék tömlőjét bilincs segítségével le kell zárni. 30 perc elteltével a gyümölcslé készen áll, és finoman rá lehet önteni a kész dobozokra.
A természetes szőlőlé gazdag ízének nincs szüksége cukor hozzáadására. A főzés során folyamatosan ellenőrizni kell, hogy van-e víz az alsó tartályban, mivel nagyon elpárolog. Ha a sütés közben a vizet rendszeresen ki kell önteni, akkor a bogyókat nem megéri. Jobb párolni egy adagot, majd változtatni.
A szőlőlé, otthoni főzés teljesen más, mint az üzletben vásárolt szőlőlé. A szőlő megvásárlása házi készítésű gyümölcslé főzéséhez nem olcsó élmény, de nem szükséges pénzt költeni drága fajtákra. Sokkal finomabb az ital finom szőlő előállításához. De vásárlás előtt meg kell győződnie arról, hogy finom, édes, és a bőr vékony.
Természetesen a szőlőlé nagyon hasznos ital. Néhány tudós a készítménnyel összehasonlítja ásványvízzel. De nem használhatja fel cukorbetegségben, gyomorfekélyben és más emésztőszervekben szenvedő betegeknél, jobb, ha kizár egy italt a menüből.
Egyéb kapcsolódó hírek: