A csirkehús főzésének titkai vermicellivel
Legtöbbször a háziasszony egy csirke levest készít vermicellivel, szó szerint mindenkinek, mind felnőtteknek, mind gyermekeknek.
Ezért sok fiatal háziasszony elkezdi az úgynevezett kulináris tevékenységet vele. Azonban annak ellenére, hogy a recept az étel nagyon egyszerű, nem mindenki tud főzni. Sok ember forralja az összetevőket, valaki kevésbé vonzó kinézetet és így tovább. Valójában mindent tényleg nem olyan nehéz, csak bizonyos árnyalatokat kell ismernie.
A csirkehús főzésének titkai vermicellivel
Mindenekelőtt meg kell jegyezni, hogy ez a leves joggal tekinthető étrendnek és nagyon hasznosnak. Ez az étel kis kalóriatartalma ellenére nagyon kielégítő, és tökéletesen kielégíti a legbrutálisabb étvágyat is.
Mit kell tenni a csirke leves tésztával?
Természetesen maga a vermicelli is kívánatos, hogy elég kicsi legyen, és a gyerekek számára egy kis vermicellát használhat bükk ábécé formájában. Ezenkívül három közepes burgonyát, háromszázötven gramm friss csirkefiletet vagy csirkecombot, egy répát, egy hagymát, valamint ízletes fűszereket és babérlevelet fognak igényelni.
Nagyon függ a húslevestől. Meglepő módon, nem minden szerető tudja, hogyan kell helyesen csinálni, ezért ennek következtében a leves íze sok kívánnivalót hagy maga után. Ezért meg kell érteni, hogyan kell felkészülni.
A húsot meg kell mosni, és ez elengedhetetlen lépés, bár sokan elhanyagolják.
Miután a csirkét alaposan megmossák, apró darabokra kell vágni, ami később kényelmes lesz a levesben. Minden darabot egy serpenyőbe kell helyezni és sima hideg vízzel öntjük, majd helyezzük el egy kályhát, és kapcsoljuk be a tüzet.
Ezután adja hozzá a korábban hagyott hagymát és sárgarépát, valamint a borsot és a babérlevelet. És minden zöldséget elég nagynak kell vágni, mivel sokkal kényelmesebb lesz, hogy utána húzza ki őket.
A megfelelően főzött csirke leves megkülönböztető jellemzője a leves aranyszínűsége, amit el lehet érni, ha az izzót a héjban főzzük. A levest teljesen készen tartják, ha a csirkét teljesen felkészítik. A sót azonnal forralás után kell adni.
A fedél alatt nem ajánlott forralni a húsleveset, mivel ez befolyásolja a színét.
Legjobb a főzés után főzni, majd hozzáadni a már rántott sárgarépát és finoman apróra vágott hagymát.
A burgonya körülbelül tizenöt-húsz percig főz, főzés után hozzáadhat vermicelli-t. És amint a tűz le van tiltva, lefedheti a serpenyőt fedéllel, hogy az edény 10 percig álljon.
Sok háziasszony elalszik túl sok vermicellel, elfelejtve, hogy a főzés közben növeli a hangerőt, és ennek következtében a leves nagyon vastag lesz, ezért gondosan ellenőrizni kell.
Így a leves elkészítésében nincs semmi bonyolult, elegendő csak a szabályok szerint főzni.