A "Bolsevik" cukrászda üzlete, hangulatos moszkva

A "Bolsevik" cukrászda üzlete

A hagyományos receptek és üzlet személyzete sikerült tartani, hála két moszkoviták. Család ügyvédek, Margaret Danelia (unokája rendező Georgy Danelia) és Leonyid Sedov, saját felelősségükre megvette a futószalagon az összes archívumot, receptek, megtartva a régi teljes körű torták és sütemények. Margarita és Leonid - osztálytársaival. A 80-as években a fiúk éltek a „Dinamo” metró és gyakran futott cég áruház „bolsevik” édesség. És most ők a tulajdonosai „Vienna shop” boltba, és egy hangulatos kávézó design la brit báb konyha, ahol úgy érzi, Paddington medve.

Most „a bécsi üzlet” mutatja be a teljes körű szovjet édesség gyártják szigorúan az állami szabványok szerint, „Madár tej”, „mese”, „Praha”, „mézeskalács”, „ideális” és még sokan mások. Ezek ugyanazok, mint a szovjet időszakban, a sok cukor és zsír (sütemények, amelyek csak a vaj 82,5%) és a kalória tartalma nem tetszik azoknak, akik követik a szám, de nincs mesterséges adalékanyagok és helyettesítő az íze ugyanolyan, mint egy gyerek . Élettartam összes termék nem több mint 4 nap, de a valóságban minden desszerteket vásárolt a nap folyamán.

A cukrászdában nyolc kerek asztal van, mint a valódi bécsi kávézókban. Az új látogatók az európai desszertek, a könnyű és alacsony kalóriatartalmú európai desszertek sorát indították el, amelyen egy speciálisan meghívott cukrász dolgozik, és a kávézót egy professzionális barista végzi. És csak egy pohár desszertet és kávét, vagy egy fényes kanapén marad, figyelve a gyermekek boldogságának kifejezését a felnőtt súlyos arcán.

És az édesipari van mozgó (kinetikus) kirakat. Ez tette a szentpétervári művész kinetists Jevgenyij Klimov. Az ő ötlete két kövér Povarenkov a szárnyak egy spatula pótkocsik terhelt frissen sült sütemény nagyon krémszínű rózsákat, amelyeket a gyermek titokban mindig is akartam nyalni.

Árak: Cake "Burgonya" 279 dzs. (6 db), eclairs 209 rubel. (6 darab), "Prága" torta 469 rubel. (550 g), tortát "Fairy Tale" 319 rubelt. (450 g), "Medovik" torta 389 rubelt. (450 gramm), egy torta "Korzinochka" 219 rubelt. (8 db)

Szöveg és fotók - Yana Savina.