A 2018-as Assumption Post, napi ételek naptára
Ez a post a betakarítás idején van, amikor sok gyümölcs érlelődik, így a táplálkozás korlátozása viszonylag könnyen átvihető.
A Nagybíráskodás során az étkezési naptár napok szerint a következőképpen alakul.
- Hétfő, szerda, péntek - minden állati eredetű termék és növényi olaj tilos. Ajánlott szárazság, vagyis az élelmiszer nem kezelhető termikusan.
- Kedd, csütörtök - a menüben a termikusan feldolgozott ételeket is felveheti. Ellenkező esetben a tilalom megmarad.
- Szombat, vasárnap - főzés, lehűlés vagy más termék hőkezelése megengedett. Hozzáadhat növényi olajat az élelmiszerekhez.
Azt is meg kell mondanom, hogy az Uspensky Post alatt a napi menü a hónapban ünnepelt ünnepek figyelembe vételével készül.
A böjt első napján ünnepeljük a Nászút, amikor az új betakarítás mézét a templomok szentelik. A Megváltó második neve a Mák. A hívők az asztalt helyezték el, amelyen a méz és a mák kezeli.
Ettől a naptól is esznek almát egy új termés, miért üdülési népszerű nevén az Apple Megváltó.
Jobb étkezés a Feltételezés gyors, minden nap a menüben tartalmaznak ételeket a gabonafélék (zabpehely, hajdina, köles, gyöngy árpa és mások). Ezek közül a zabkása, levesek, sütőtök, krupeniki, sovány palacsinta, fagylalt stb. Készülnek.
A szárazság napjaiban különböző salátákat szolgálnak fel zöldségekből és gyümölcsökből (káposzta, paradicsom, uborka, sárgarépa, hagyma, alma, körte stb.). Az asztalon jól használható és a gombákból készült ételek: fehér, gomba, olajos, kancsó és mások.
A hazai készítmények ezekben a napokban is hasznosak lehetnek: lekvár, dzsemek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök.