7 csirkehenger receptek
csirke - 1 db. (Átlagos); gomba (kagyló) - 300g; Gouda sajt - 50 g; dió - 50g; só, őrölt fekete bors - ízlés szerint; vaj sütésre
1 A csirkehéjat hideg vízben öblítse le, hagyja, hogy a víz lefolyjon. Vágd le a csirkemellet, fordítsd ki, majd óvatosan vágd ki az összes csontot. Csontos téglalapot kell csirkehúsra húzni a bőrén.
2 Távolítsa el kissé a húst, ügyelve arra, hogy ne károsítsa a bőrt, enyhén megszórja borssal és sóval, fedje le a filmet, és vegye félre a töltés elkészítése közben.
3 Ha szükséges, mossa meg a gombákat vékony szeletekre vágva. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadunk gombákat, és néhány percig felhúzzuk. A gombáknak szinte készen kell lenniük, de nem kell túlzottan főzni.
4 Az egyenletes réteggel rendelkező húsra, szabadon hagyva a széleket, helyezze el a gombákat. Állítsa be lapáttal, enyhén hozzá. A dió leveszi és szórja át a gombákat.
5 Finomra vágjuk a sajtot, és bőven szórjuk meg a húst.
6 Húzza szorosan a tekercset, győződjön meg arról, hogy a töltés nem esik le. Összefüggés a szálakkal. Most melegítsük fel a sütőt, adjunk hozzá egy kis olajat, és megsütjük a tekercset, amíg a kéreg meg nem jelenik. Néhány percig tart. Fonott fonott tekercses roulettet, tegyük a sütő tálcára és 200 ° C-on sütjük, amíg főzünk. Helyezze a rulettet egy edénybe, fedje le egy lemezt, és hagyja hűlni egy darabig. Most vághatsz a kívánt vastagságú szeletekre, és tányérra tüntetheted zöldet és zöldséget.