5 Új divatos saláta az új évre, recept
Bővebben a témáról: Mit főzzünk az újévért?
Céklafák
A HERBAL FRIES EREDMÉNYE
Amire szüksége van:
(6 adagnál)
6 kis méretű cékla
150 g puha brynza
1 tk citromhéj
2 gerezd fokhagymát
1 avokádót
1 tk vastag tejföllel
1 tk citromlé
só, frissen őrölt bors - ízlés szerint
zöldek - a díszítéshez
6 fa nyárs
Hogyan cukrozhatunk céklát:
1. Cékla egyenletes vagy sült fűben forralva készen. Húzzuk le és vágjuk 3-5 mm vastag szeletekre. Só és bors ízlés szerint.
2. Brynza kevert citromhéjjal, apróra vágott fokhagymával és őrölt borssal.
3. Vegye ki az avokádó pépet egy kanállal, töltsön fel tejföllel, őrölt borssal és cefre villával.
Ha kemény avokádót vásárolt, tegye egy éjszakára egy meleg akkumulátorra, egy szalvétával. Reggelre a gyümölcs lágyabb lesz.
4. Az egyes répacskák köré rendezni egy kicsit a tölteléket, a legszélesebb alapon, hogy a fenyők stabilak legyenek.
5. Erősítse meg az eredményül kapott halszálkát egy nyárson. A képen látható a folyamat, a nyársat előzetesen le kell rövidíteni.
6. A töltelék krémét is egy cukrászzsákkal lehet lezárni.
7. Szeletelje az elkészített karácsonyfát őrölt borssal és díszítse friss fűszerekkel.
Rizsaláta májjal
RIZSIS SALAD RECIPE WITH LIVER
Amire szüksége van:
(5-6 adag)
1 evőkanál. párolt rizs
500 g marha-máj (a finomabb ízért, a marhahús máj helyett borjú vagy csirke)
4 főtt tojás
200 g kemény sajt
200 g konzerv kukorica
liszt - kenyérsütéshez
növényi olaj - sütéshez
Hogyan készítsünk rizs saláta májat:
1. A máj előkészítésében több titok is segít, hogy puha és lédús legyen.
A májat mindig frissnek kell választani, nem fagyasztva.
A májat forró vízzel körkörösen körkörösen hideg vízbe mártsa. Késszel távolítsa el a külső réteget, 1 órás tejben áztassa. Vágjuk a máj darab 1 cm vastag darabokra, ne sózzunk, lisztbe dobjuk.
2. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, tegyük fel a májdarabokat, kb. 30 másodpercig megsütjük, és bekapcsoljuk. Majd ismét megsütjük a májat kb. 1,5-2 percig mindkét oldalon.
Fontos, hogy az olaj forró legyen. Ebben az esetben a máj azonnal kéreggé alakul, ami megtartja az összes gyümölcslevet. A májat közepes lángon főzzük, amíg a levé válik pirosra pirosra.
3. Főzzük a főtt májat egy papírtörölközőn, és szárítsuk meg a szövetet, hogy felszívja a felesleges olajat.
4. Hűtsük le a májat egy kis résszel.
5. A máj előkészítésével párhuzamosan forraljuk fel a rizst, amíg főzünk, és hideg vízben öblítsük le.
6. Hagyja le a folyadékot a kukoricából.
7. A fehérje és a tojássárgája felosztott tojás, külön-külön a finomra aprított rácson.
8. Rántsa a sajtot finomra vágva.
10. Adja hozzá a citromlét a megverte sárgadinnyéhez, és könnyedén megverje.
11. A tojás-citrom keverék megtartásával folytasson egy vékony réteget a növényi olajból, és keverje össze a keveréket a kívánt konzisztenciáig.
Hagyja a hűtőszekrényben 2-3 órát, és tálalás előtt díszítse a zöldeket.
"Garnélarák a hópárnával" saláta
Ha úgy gondolja, hogy a karácsonyi ünnepek alatt, a figura, akkor húzza ki a dugót, és már mentálisan készül el a diéta után a téli szünet, ez a saláta garnélarák, amit menteni attól, hogy éhes böjt nap. Ez egy ilyen sokk adag protein, amely még ötvözi salátaöntet, nyugodtan megengedheti magának, hogy szolgálja a gasztronómiai élvezetekre, gondolkodás nélkül a következményeket.
Saláta egy álom a "mit enni fogyni" sorozat.
A SALÁTA "SHRIMPS A SNOW PILLOW"
Amire szüksége van:
(4 adag esetében)
200 g kemény sajt
4 főtt tojás
400 gramm garnélarák
1 csésze saláta
szósz:
7 fürj tojás
150 ml növényi olaj
1 tk mustár
1 tk cukor
csipetnyi sót
1 lime lé
koriander és kapor - ízlés szerint
frissen őrölt bors
mészhéj
Hogyan készítsünk egy salátát "Garnélarák a hópárnára":
1. Rántsa fel a sajtot, vagy vágja meg a tésztát egy speciális gyümölcs késsel.
2. A tojások fehérje és tojássárgája, rács.
Saláta-snack, vagy akár saláta-desszert - ez az étel radikálisan különbözik a sok szokásos salátától. Fűszeres sajt hihetetlenül kombinálva pirított dió karamell, finom feljegyzései körte és balzsamecettel. Ínyencek, a választásod!
NEW YEAR PICANT SALAD RECIPE RIZSAL
Amire szüksége van:
(4 adag esetében)
2 csomag friss spenót (cserélhető levélsaláta vagy saláta keverékkel)
150 g sajt formában (a legdemokratikusabb olcsó alternatívát alkalmaztuk)
2 körte
1 evőkanál. dió
2 evőkanál méz
0,5 ts növényi olaj
töltelék:
200 g természetes joghurt
3 tk. szemes mustár
1 evőkanál. balzsamecetet
A könnyű főtt körték jobb választani eléggé szilárd, de érett és mérsékelten édes.
De a karamellás dióféléket nem szabad nyers apróra vágni, mert a sajt formában a második legfontosabb összetevője.
Hogyan készítsünk egy újév fűszeres salátát egy csavarással:
1. Tegye az anyákat egy forró serpenyőbe, és gyorsan keverjük, közepes lángon sütjük, amíg kellemes jellegzetes illat nem jelenik meg. Vigyázzon, hogy az anyák ne égjenek.
2. Dobja a mézet a serpenyőbe, és óvatosan keverje össze az anyákat. Folytassa a sütést, amíg az anyák nem gyönyörű karamell árnyalatot és fényt kapnak. Az egész folyamat 1-2 percet vesz igénybe.
3. Frissítse az anyákat egy növényi olajjal megnedvesített lemezre. Próbálja meg rendezni az anyákat úgy, hogy ne érintkezzen egymással, és amikor lehűlnek, nem ragadnak össze.
4. Vágjuk a körte vékony szeletekre, aprítsuk apróra a sajtot.
5. Töltéshez keverje össze a joghurtot, a balzsamot és a mustárt.
6. Hámozzuk le a spenótot, és helyezzünk egy lemezt. Adjuk ki a körtét, a sajtot és az anyákat, és különítsük el a mártást.
7. Újéves fűszeres saláta csavarral készen áll!
Boldog ünnepek, béke, jó és jólét!