Zöldségleves karfiolral Fotó recept
Kényeztesse családját egy könnyű, illatos, és legfontosabb, hasznos leves karfiolral. A zöldségleves karfiolral gyorsan elkészül, nem sok baj vele, de ennek eredményeként egy gyönyörű és nagyon finom ételeket kap, ami talán a kedvenced lesz. Még a gyerekek is alig tudják megtagadni a levest fehér káposzta virágokkal, világos zöldekkel és arany zöldséglevesgel.
Az összetevők
- Burgonya - 500 g;
- Színes káposzta - 300 g;
- Sárgarépa - 100 g;
- Hagyma - 100 g;
- Csípős édes (lehetőleg vörös vagy sárga) - 1 darab;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- Petrezselyem, kapor - 2-3 szál;
- Basil - ízlés szerint;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Fűszerek - fekete bors, koriander;
- Sót.
Hogyan főzni egy zöldség leves karfiolral
Növelheti vagy csökkentheti a zöldségek számát az ízlése szerint. Húslevesen főzhetünk levest, a legjobb, ha csirkét használunk. A fehér hús és zöldség kombinációja nagyon harmonikus lesz.
Kezdjük ...
Mossa ki a zöldségeket, és ne felejtse el tisztítani őket. Egy serpenyőben öntsön 3,5 liter vizet és tegye tűzbe. Miközben nem forral, vigyázzon a zöldségekre. Vágja a burgonyát kockákkal vagy kockákkal (ahogy tetszik), és vágja le a káposztát a kis virágzatba.
Amikor a víz forr, sózza meg (kb. 0,5 evőkanál). Ezután mártsa a burgonyát egy edénybe, és tegyen közepes tüzet. Hagyjuk főzni, de ne felejtsük el keverni és figyelni, hogy ne menjen el sehova.
Sárgarépa, paprika és hagyma levágja ezt a szalmát.
Könnyedén sütjük őket serpenyőben növényi olajjal. Ne kergetj túl! A zöldségeknek kissé aranynak kell lenniük.
Amikor a burgonya majdnem kész, káposzta virágzat hozzá. Főzzük néhány percig.
Vágjuk a zöldségeket és a fokhagymát, majd hozzáadjuk őket, fűszereket és a levesben sültetjük.
Próbáld ki a leves sót, mert mindenkinek megvan a maga ízlése. Főzzük a levest további öt percig. Kikapcsolhatja a kályhát és elhelyezheti az asztalra.
tippek:
• a zöldségleves gazdag színéhez hozzáadhatunk 1/3 ts kurkát;
• hogy a virágzat nem forraljuk, legfeljebb tíz percig főzzük.
Minden edényt jó hangulatban kell főzni, akkor biztos, hogy mindenkinek tetszik és maximális haszonnal jár.