Uborka sárkány az új év vagy kínai szeletelés uborka - receptek a háztartásban
Ebben a receptben elmondom, hogyan készítsünk uborka "sárkány". Valójában csak egy kínai hosszú uborka szokatlan vágása. De a közelgő ünnepi újévi asztalon egy ilyen növényi díszítés nagyon hasznos lesz, mert a következő év a Sárkány éve. Igen, és a jövőben a zöld zöldségek "vágása" többé-kevésbé hasznosnak bizonyul. A kínaiak gyakran vágják az uborka gyors (egy vagy két óra) savanyúság vagy marinovki.
Mint a Domovest minden receptje, a vágás javasolt módszere nagyon egyszerű. Számára nincs szükség különleges képességekre és pontosságra. Egyszerűen kövesse az utasításokat, és teljesen szokatlan vágást fog kapni, amelyről bárki, aki látta, feltétlenül megkérdezi: "hogyan történik ez?".
Tervünk megvalósításához hosszú uborka szükséges. A szokásos hosszú és pattanásos kínaiakat is fel lehet venni, különösen akkor, ha először csinálod, előnyösebb, mivel szerkezete sűrűbb és kevésbé vizes. Itt van a
A másik dolog az, hogy az uborka legyen egyenes, ha lehetséges. Lehet vágni és görbült uborka, de először ez nem kívánatos, mert a tapasztalat hiánya miatt a megfelelő vágás nem működik.
Szükség lesz azokra az eszközökre is, amelyekkel a "sárkányt" fogjuk csinálni. Ez egy kés és kínai botok. A kés szinte mindenki számára megfelel, a legfontosabb az, hogy az uborkát apró szeletekre vágja, és nem ívelt vágóél. Hát, vagy csak egy kis görbület. Több gyakorlati gyakorlatot követően bármelyik késsel kivágható, de az első kísérlethez a legjobb, ha egyenes vágóélet használ. A képen zöld kullancsot jelöl, amely vágásra alkalmas.
A pálcika pontosan kínai - közel azonos vastagságú, teljes hosszúságú, tompa végű. A japán botok nem illenek be, általában rövidebbek és nagyon hegyesek. Használhatja a ceruza, csak csomagolja egy papír vagy műanyag zsákban, így nem véletlenül vágja az ételt a festék vagy a lakk, amit fedett. A fényképen a megfelelő botokat zöld tick jelöli.
Sima pálcák és egyenes kés kés szükséges, hogy véletlenül, nem tapasztalatlan, vágja át az uborka több mint szükséges. Tehát van a kísérleti zöldség és a rendelkezésre álló eszközök, elkezdjük a kísérletet. Uborka helyezett között két bot. Általában csak egy van szükség, de először, a biztosítás, jobb, ha két.
Ahogy az uborka látható, van egy kis görbe, de nem igazán illik a szeleteléshez. Nos, először, ismétlem, jobb egy egyenlő példány kiválasztása. Ezután vágja el az uborka 90 fokos szögben, mind a lobulákon, hanem a botok miatt, és ne vágja a végét. Nincs semmi bonyolult. Rendes szeletelés vékony szeletekre.
Ezután fordítsuk az uborka 180 fokos fokát, a szélezetlen oldalat szigorúan felfelé és vágjuk, csakúgy, mint a lobulákon, csak ferde szögben, kb. 45 fokban. Ez nem is olyan bonyolult, csak tartja a nem metszett oldalát, és ne habozzon, vágja le a ferde szeleteket.
Minden, a vágás befejeződött! Most próbálja meg gondosan nyújtani az uborka. Kiderült, hogy egy ilyen teljes uborka spirálrugó
Melyik hajlítható, mint egy kígyó.