Oyster fajták és hibridek közös, királyi, narancssárga

A gombák egyes fajtáinak számos előnye járult hozzá az ipari termesztés aktív fejlődéséhez. Bár kezdetben figyelmet szenteltek a szeszes italok és a szarvasgomba, az osztriga gomba is nagyon népszerű. Ennek a népszerűségnek az oka a gombák ízminőségében rejlik, amelyek nem rosszabbak a champignonnal szemben. A gombák fajtái számosak és szerények, a termesztésük pedig sokkal kevesebb figyelmet és gondosságot igényel.

A gomba hosszú tenyésztési előzményekkel rendelkezik. A forradalom előtt hívták őszintén, és nagy örömmel fogadta ízlését és számos hasznos tulajdonságát. Az osztriga gombafajta számos, de mindegyik tartalmaz olyan anyagokat, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára, beleértve az enzimeket, szénhidrátokat, aminosavakat, vitaminokat, fehérjéket, ásványi sókat és zsírokat. Az alacsony kalóriatartalmú italok ellenére az osztriga gomba kis mennyiségben is elfojtja az éhséget.

Hasznos tulajdonságok

Laskagomba tartalmaz, nem csak szükséges egy személy, például ásványi anyagok, mint például a jód, kalcium, kálium és a vas, hanem csökkenti a koleszterinszintet a vérben, és ez gátlására képes bélnedvben pálcát.

Ami a vadon termő gombák nőnek a fatörzsek, és megkülönbözteti őket a nem-ehető társaik egyszerű: megérinteni a kalapot elég bőrszerű. Természetesen a laskagomba nem egyetlen fajta gomba, és a különböző területeken az ország számos faj, amely több, mint bármely más ismert laskagomba, a legcsodálatosabb és költséges elismert király laskagomba és osztriga, és a legszokatlanabb és eredeti minősül narancs.

Az ember által létrehozott mesterséges körülményeknek köszönhetően az átlagos osztriga gombák egész évben gyarapodnak és termést hoznak.

Variety of varieties

Sok gombafaj van, de számos népszerű ismert.

Rozhkovidnaya osztriga gomba

A neve homok vagy barna színű sapkának köszönhető, amely a pásztor szarvához hasonlít. Csak szilán nő, sűrű húsú, kellemes szagú. Az erdő-sztyepp zónában előfordul.

Citrusos osztriga

Ez a gomba különbözik a többi fajától a fürtben található különböző gyümölcsösökben. Nagyon szereti a Primorsky Krai lakóit, és a neve a kalap világos sárga színének köszönhető.

Veshenka sztyepp

Nem fektet le a fák törzsére, hanem a földre, az umbellate családba tartozó fű gyökérzónájába, mint más fajoktól. Ez a gomba a leggyakrabban a sztyeppekben található, sűrű és illatos fehér húsú. Ez hagyományosan gyakori Közép-Ázsia országaiban és a Pamir és Tien Shan lábainál.

Gombás narancs

Gyönyörű gombaivá vált, amely a kertek és az erdők díszítésévé vált. Rögtön fekszik a rothadt csomók, a szélmalmok, a gyengén nyírfa, a nyírfa és a hársfa. Egyedül növekszik, és olyan csoportokban, amelyek fan alakja van. A kupak átmérője 7-8 cm, az Oyster gomba narancssárga csak fiatalok számára alkalmas. A felnőtt gomba a legtöbb esetben nem adható, mert merev lesz és kellemetlen szagot kap a rothadt sárgarépából. A fiatal gomba víztiszta fehéres vagy sárgás hússal rendelkezik. Az íze keserű, és a szag dinnye vagy egyáltalán nem. Rendes helyzet, ha a láb hiányzik.

Oyster Oyster

A természetben megtalálható fajták közül a legértékesebb az osztriga gomba. A kalapja sötétszürke, gyakran lila, kékes vagy barna színnel rendelkezik. A gomba mesterséges körülmények között jól növekszik, egész évben termést termesztve.

Oyster rózsaszín

A második név a flamingó. A Flamingo az egyik leggyorsabban növekvő. Csak 10 nappal a micélium vetése után megjelenik az első gyümölcs. A szokásos itt észrevehetően elveszik, mivel csak havonta távolítható el. A rózsaszín fajta azonban saját tulajdonságokkal rendelkezik: a gomba termofilabb, és a gyümölcsök képződéséhez a környezeti hőmérséklet szigorúsága 16 ° C és 30 ° C közötti. A gabonafélék szalma, a napraforgó vagy a hajdina homorú csíra kiváló szubsztrátja a micéliumnak.

Oyster gomba

Számos fajta keresett, de a legelterjedtebb a leggyakoribb vagy a Pleurotus ostreatus. A hozzátartozóihoz hasonlóan, a legjobban úgy érzi magát, mint a kõoszlopok, a keményfa fákkal borított fák. A gomba a nyár közepétől kezdve a fagyig terjed, pépe fehér, kellemes szagú, és a spórás por fehér vagy enyhén rózsaszínű anyagnak tűnik.

A fenti gombafajok mellett számos hibridet mesterségesen termesztettünk.

Alacsony érzékenység a fényintenzitáshoz, magas hozamú törzs. A kerek szürke kalap mérete legfeljebb 12 cm, annál gyengébb a világítás, annál könnyebb lesz a sapka.

Nagy hozamú törzs, klaszterekben nő, közepes méretű bézs sapkával.

A kalap szürke, a gomba kis lábával és sűrű konzisztenciával rendelkezik. Jó a fagyasztáshoz. Nagy hozamú törzs.

Szokatlan, magas hozamú törzs, amely növekszik a klaszterekben. Jól tolerálja a szállítást.

A növekvő csíkok magas hozamú törzsek szürke vagy krémszínű sapkával. Nagyon igényes a levegő összetételén.

Néhány tipp

Függetlenül attól, hogy a fajta (rendes, citrom vagy rózsaszín), a gomba mesterséges körülmények között is jól alakul. Ez csak olyan szobát igényel, amelyben a levegő hőmérséklete 20-25 ° C, a magas páratartalom és a gyenge megvilágítás mindenkor megmarad. A termés kezdetével a szoba hőmérséklete 15-18 ° C-ra csökken. Ezen felül nyersanyagok beszerzésére lesz szükség: a hagyományos szalmából, keményfa rönkökből vagy fűrészporból a micélium kiváló "otthona" lesz.

A champignons versenyzője sült, főtt vagy párolt, és savanyúságra alkalmas.

Az európai konyha receptjeiben gyakoriak az osztriga gombák, amelyek különleges ízeket adnak az ételeknek. A szárított és tört gomba kellemes illatú illatú fűszerré válik. Az egyetlen feltétel a hőkezelés, melyet mind az osztriga-kagylónak, mind a számos testvérének alá kell vetni.

• Chaga gyógyító tulajdonságai
• Mire és hogyan kell használni a gomba chaga
• Ördögi és fenomenálisan mérgező gomba: egy halvány toadstool leírása
• Hogy ne keverd össze a sápadt toadstool-ot a russettel?
• Hogy ne keverd össze a sápadt toadstoolot a champignonnal?

• Bizonyított módszerek és receptek: hogyan kell megfelelően kiválasztani az osztriga gombát
• Az íz megőrzése és a hasznos tulajdonságok: lehet az oyster kagylót megfagyni a télen?
• Csodálatos snack az asztalhoz: az oyster gombák kivágásának módja
• Kell-e saját magvakból gomba gomba magukat vásárolni, vagy szakemberektől vásárolni?
• Néhány egyszerű módja a cseresznye megőrzésének

Ha hibát talál az oldalon, problémákat, pontatlanságokat, kérjük, értesítsen minket. Köszönöm!

NK 35 - egy hibrid és egy életképes törzs

Champignon: fajok és fajták

A vita tárgya: hasznos tulajdonságok, összetétel és az erek hiányosságai

Ipari termelés és technika a kultiválásához

A hólyagok hozamát befolyásoló rovarok és betegségek

Step-by-step utasítás a baba neveléséről

Kapcsolódó cikkek

• Oyster fajták