Hús nélküli hús tárolása
Korábban nem volt hűtőszekrény. És a pince tele volt az utolsó hóval, szalmával borítva, hogy hosszabb ideig ne olvadjon, és a hóban tárolja az élelmiszereket, beleértve a húst is. Sózva hússal, amelyből készült csemege marhahús. Vágja a húst szalagokra és törölje le.
Most, szinte senki sem csinálja, kivéve a taiga valahol.
Húst készíthet a pörköltből és dobozban. A bankokban lehetséges és szikesedés. A füstöt füstölheti a húst és a zsírokat egy füstölőben, sok faluban így és most, majd eladják őket a piacokon. Nagyon finom, kiderült. Húsos és marinázható, akkor képes néhány napra feküdni, és nem romlik.
Ha a hús kicsontozott, akkor jobb lesz. Nyáron a marhahúst és a bárányt jobban tartják, mint a baromfihús. A variáns tárolni a hús melegben hűtés nélkül, erre meg kell tenni a húst a sűrű réteg csalán, majd csomagolva egy nedves törülközővel, ebben az esetben a húst nem rontja 3-5 nap. Ha a hús, hogy kitöltse a hazai tejjel, úgy, hogy lenne a húst borította, a tej lassítja a baktériumok, akkor a hús lesz tárolva kb 2 napig.
Ha a tél kívül van - akkor a hús biztonságosan tárolható az erkélyen
Ehhez tegye a húsot egy tálba, és fedje le több réteg élelmiszerfilmmel
Mindezt több csomagba tegye, és küldje el a fagyba
Ha a külső nyár és nagyon forró - akkor az erkélyes lehetőség kizárva
Ebben az esetben tegye a húsot egy tálba, és tegyen egy tálat a kádba
A fürdőt először hideg vízzel kell feltölteni, hogy elérje a tál közepét
Általánosságban elmondható, hogy a hús a legjobban a hűtőszekrényben tárolható
Mi nem aggódna a megőrzése miatt
És akkor bármikor megnyithatja a hűtőszekrényt, és finom ételeket készíthet.
Korábban nem volt hűtőszekrény és emberek sikerült megtartani a hús, tej, sajt, túró és egyéb romlandó termékek, ez az út én anyós:
Mark zománcozott edény, az alján a pán önteni durva só, vágott húst apró darabokra változó rétegeket és öntsük sót, lehet mondani, hogy dörzsölje minden egyes húsdarab a só, és így réteg után réteg sót a tartalék, a felső fedél gézzel és eltávolított, hűvös helyen, fedél edények hagyja kissé kissé nyirkos, hogy a hús ne fulladjon meg.
Igaz, hogy minden vacsora előkészítése előtt a húst egy darabig be kell áztatni.