Hogyan válasszunk egy krémet egy torta - quaer
1. Sokféle sütemény létezik, és mindegyik termékhez krém van. A tésztából készült dainties esetében a puding ideális. Köszönöm neki, hogy a tésztát nem annyira megnedvesítették, és a torta valamilyen faggyúvá változik. "Hogyan készítsünk egy pudingot?" - kérdezi. Nagyon egyszerű. Vettünk 2 tojást, habverővel és keverjük össze őket két pohár cukorral. Ezután adjunk hozzá lisztet, és elaludtunk három evőkanálnyi szabadon folyó anyagból. Főzzük egészen a sűrűségig, hűtsük le és keverjük össze 300 gramm vajjal. Ne feledje, hogy cukrot ad a végén, és keverje össze a tömeget.
2. A csokoládéhéjak esetében az úgynevezett búzakrém kell a legjobb. Egyszerűen elkészül, és ugyanakkor finom lesz. Ezenkívül tökéletesen kombinálható a kávéval. Azonban ő és nem annyira kövér, szóval ha akarod, akkor egy pohár tejszínt is megenni a tortával. Hogyan készült ez a krém? Vegyünk egy pohár tejet, adjunk hozzá két evőkanál búzadarabot, és főzzük egy gáz- vagy elektromos tűzhelyen. Ezután a kapott masszát lehűtjük, és máris 2-3 evőkanál sűrített tejet adunk hozzá. Az így kapott "oldatot" 200 gramm vajjal keverjük össze, és vastagabbra sütjük.
3. Sokan szeretnek gyümölcskrémet a süteményekhez. Ennek köszönhetően a süteménykrém számos egzotikus színt kaphat. Az ilyen finomságok ideálisak mind a kávé, mind a tea számára. Hogy ezt a fajta krémet készítsük, két cukornyi evőkanálot veszünk, egy tojást megvertünk, és egy vékony patak folyik a tejbe. Ezután a kapott masszát megverték és 300-350 gramm vajat adnak hozzá. Továbbá, kívánt esetben szirupot vagy gyümölcslevet adunk hozzá.
4. A homokkrém ideális tejszín krémmel. Célja, hogy megakadályozza a torta torzulását. Szóval a puhaságról. A tejszín tejfölös alapja önmagáért beszél. Ebben az esetben a tejföl készült cukrászati termék előállításához leginkább a zsírtartalom legalább 25%. Ha sikerült friss terméket vásárolnia egy boltban vagy szupermarketben, akkor a krém gyártása csak néhány percet vesz igénybe. Add hozzá a tejföl egy kis vaníliát, és hígítsanak egy kis cukorral, de csak azzal a reménnyel, hogy a krém nem derül ki túl szeszélyes. Ez a krém ideális a mézes süteményekhez.
5. Egy másik típusú krém - minden fájdalmasan gogol-mogol számára. Használható mind a krém fő összetevőjeként, mind pedig a cukrászdék dekorációjaként. Elkészítéséhez 2 tojást kell venni, törölni és gáztűzhelyre helyezni. Fűtés egy kis tojást, adjunk hozzá cukrot, és növeli a habverő krém alapja. Azonban tehetsz egy keverővel, de jobbá teheted a kezed. Ezután keverjük össze a vajat vagy a margarint 300 gramm össztömeggel, és keverjük. Nagyon finom és kiváló minőségű krémet kapunk a teremtéshez. Készítményeként használhatja a meringust. Ehhez a kapott masszát öntőformákká öntjük és sütjük. Szépség, finom!))
