Halszeletek a szürke tőkehalból egyszerű receptek fotókkal, kalória tartalom
A szürke tőkehal darált halakból készült vágott darabjait a gyengédség, a szelídség és az átlagos kalóriatartalom különbözteti meg. Készítsen ilyen finom ételeket nem nehéz.
Recept a sütőben lévő halszeletekre
- Szükség esetén a felolvasztott szürkehulladékot meg kell felengedni, megmosni és átnedni szalvétákkal;
- Minden halat a gerinc mentén vágunk, és a pépet a bőrrel elválasztjuk;
- Éles késsel vágjuk a halhúsot a bőrből, és egy kanállal levágjuk a kanalat;
- Dummy morzsák áztatják a vízben;
- A halszálak egy keverőbe merülnek, és a nedvességből kijött péksüteményt;
- A darált húst kényelmes edénybe szállítjuk;
- A külsõ héjból kivont zöldségek, mossa;
- A könnyű puhasághoz adja át a hagymát zúzott hagymát és reszelt sárgarépát;
- A hideg pörkölttel töltjük meg a tölteléket, vezessük a tojást és fűzzük meg;
- Dörzsöljük kezünket egy sűrű homogenitásig;
- Melegítsük elő a serpenyőt vajjal, formázzuk a csészéket, lefektetjük az aljára;
- 2 percig mérsékelten melegítsük mindkét oldalán, aranyszínű kéreggel.
Juicy csipkebogyó a halakrudakból mártással a sütőben
Vegye figyelembe a klasszikus receptet a húsvéti torta számára - annak ellenére, hogy sok van, a klasszikus mindig szokatlanul ízletes.
Olvassa el, hogyan kell sült csemegekát főzni tejföllel. A receptünk a cikkünkben.
Halszeletek darált szürke tőkehalból multicrew-ban
- egy kenyér (fehér) - 2 darab;
- szürke tőkehal (filé) - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- 1 tojás;
- vaj - 2 evőkanál;
- kenyérmorzsák;
- só, fűszerek;
- olaj - 15 ml.
- A tökfilé darált húshoz keveredik, keverővel vagy húsdarálóval;
- Lágyítsuk be a kenyérrémt a vízbe, és húzzuk ki a nedvességből, és helyezzük el a halakba;
- A vajat préseljük a serpenyőbe, és enyhén áztassuk az apróra vágott hagymát;
- Hagymát és pirítóssal adjuk hozzá a tölteléket, adjunk hozzá és verjük meg a tojást, a szezont fűszerekkel;
- Az elegyet erőteljesen összekeverjük és apró csomókat alkotnak;
- A kenyérmorzsák megszórják a csipkéket, amelyeket egy tálas multivarka-ba teszel, és nem szabad elfelejteni, hogy vajjal olajjal tölti meg;
- A "Sütés" mód, minden oldalon 20 percig és készen.
Diétás változat egy edényben egy dupla kazánban
- tojás;
- kapor - ½ ceruza;
- szürke tőkehal filé - 700 g;
- korpa - 60 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- menta - 3 levél;
- hagyma;
- kedvenc fűszereket.
- Merüljön bele a keverő halat filé tálba, kapor zöldségek, tojás, menta és könnyedén apróra vágott hagyma;
- Öblítse le egy tarló állapotba;
- Megszórjuk a kívánt fűszerekkel, hozzáadjuk és keverjük a korpát;
- Alapos keverés után, hagyja a hússzeletet 20 percig, a korpa megduzzad;
- Roll ovális golyókat és helyezze őket a gőzölős tartályba;
- Fél óra gőzölgés a zárt fedél alatt.
A szürke tőkehal és a túró
- sárgarépa;
- szürke tőkehal - 1 kg;
- kenyér - 120 g;
- tojás;
- tej - ½ tétel;
- manga (összeomlott);
- olaj (sütéshez);
- só és fűszerek;
- túró - 120 g;
- hagymát.
- Meleg tejben mártjuk egy szelet kenyeret és várjunk lágyítást;
- Húsdaráló, amely a hal filéjének aprítására szolgál;
- A pépes sárgarépát, a zúzott hagymát és a cipó lágyított morzsáját is csavarjuk;
- Keverjük össze a darált húst fűszerek, só, túró és tojás hozzáadásával;
- Formázza a halak palacsintait egy mangával hengerelve;
- Mindegyik oldal aranyat hoz egy olajos serpenyőben, mérsékelten tűzön.
A szakácsok ajánlásai
- Ne hagyja figyelmen kívül hagyni a hagymát a töltelékhez. A zúzva egy ilyen összetevő extra juiciness-t eredményez;
- A húsdarálót húsdarálóban vágjuk, nagy lyukú rácsot használjunk. Ez biztosítja a gyümölcslevek megőrzését;
- egy másik apró titka az elkészített étel érzékenységének: a darált hús összekeverése, apróra vágott zsírba helyezése;
- a vakok kialakulása során a halak tapadnak a kezeire? Nedvesítse meg őket enyhén olajjal vagy vízbe engedve;
- valamint a húst, a darált szürke tőkehalat meg kell verni, felszabadítva a felesleges levegőt.