Cheesecakes, finom vacsora
Sajttorta. A tészta és töltelék vágási módjai, főzés receptek.
A sajtkenyérhez készült tészta ugyanolyan, mint a zsemléhez (a recept láthatók ITT megnyílik egy új ablakban).
Háromféleképpen vághatjuk le a tésztát a sajttorta számára.
- A tészta 50-60 g súlyú golyókra oszlik.
- Helyezze a golyókat egy lapra, és hagyja, hogy jöjjenek fel.
- Ezután a gördülőcsap végével, készítsen egy horogot a golyókban, és töltse be az előkészített töltelékkel.
- Adjunk egy kicsit többet, emeljük fel a tojást és sütjük forró sütőben 20 percig.
- A tésztát 1 cm vastagságú rétegbe tekerjük.
- Vágja el a bögrét a tésztából üveggel.
- Az így kapott lepsi fele egy tojással.
- A többieknél vágja le az üvegmagot, és tegye a tésztagyűrűt az egész körbe.
- Hagyjuk állni, és amikor felemelkednek, töltsük be a hornyot az elkészített töltelékkel (például a tömeg tömegével).
- Tészta 50 g tömegű golyókra osztva.
- Mindegyik tészta golyót egy kb. 1 cm vastag süteményre tekerjük.
- A közepén tegye be az elkészített tölteléket, emelje fel a sütemény széleit és vakítsa le őket, hagyva egy lyukat, amelynek átmérője kb. 2-szer kisebb, mint a kapott kekszkő átmérője.
- Hagyja, hogy a sajttorta jusson, zsírozza a tojást és 25 percig süssük.
A sajttorta betöltése.
- 400 gramm túró
- egy üveg üveg granulált cukor egyharmadát
- 1 evőkanál vajat
- 2 evőkanál tejfölt
- 1 tojássárgája
- ha szükséges, egy pohár mazsola egyharmada.
- Túrótáp őrölni.
- Adjuk hozzá a sárgabarackot, a cukrot, a tejfölt, a vajat és a mazsolát.
- Keverjük össze jól.
- Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk és forraljuk, amíg puha.
- A főtt burgonyában adjunk hozzá olajat, tejet, tojást, sót ízlés szerint és jól keverjük össze.
- 500 g sárgarépa
- 1 tojást
- 1,5 csésze tejföl
- 1 teáskanál granulált cukrot
- só - ízlés szerint.
- A sárgarépát tiszta, mosható és forraljuk, amíg puha (nem emésztjük).
- A főtt sárgarépát finomra vágják, hozzáadják a tojást, a tejfölt, a sót és a granulált cukrot.
Töltelék lekvárral, lekvárral, vastag lekvárral.
- 1-2 pohár jam (szirup és csont nélkül), lekvár vagy lekvár nélkül.
- A bogyók vagy a gyümölcs lekvártól jobb, ha áthalad egy húsdarálón (vagy darálón).
- 500-600 gramm alma
- fél pohár cukrot.
- Az almát meg kell tisztítani, maggal ültetve, apróra vágva és cukorral borítva.
- Öntsünk 1-2 evőkanál vizet, és forraljuk fel egy kis tüzet, folyamatosan kevergetve.
- Amikor az alma puhává válik, távolítsa el őket a hőtől, csiszolja és hűtsön le.
Tetszett a recept? Ossza meg barátaival!
EGYÉB EREDMÉNYEK
Gyors pite darált hússal Pite sajtos, túróval és zöldekkel Palacsinta sárgarépával és mazsolával
