Burgonya - második kenyér
Burgonya - nem a leggyakoribb összetevő gyártásához szendvicsek, de még a burgonya, amelyet oly gyakran nevezik a második kenyér, akkor lehet, hogy a finom szendvicsek és nem rendelkezik a „kenyér kenyér”. Akkor például, hogy szendvicsek kenyér nélkül - burgonya (snack szendvics hering kenyér nélkül), vagy szendvicset a hering és burgonyapürével - lenne egy nagy nappali :) Vagy, hogy meleg szendvics burgonyával töltött a szendvicset. Az ízlés szerint ezek a szendvicsek hasonlítanak a sült krumplit krumplival - nagyon finom :)
Hogyan kell főzni és enni a burgonyát helyesen? Mi a burgonya használata?
A kora gyermekkor óta használjuk, hogy a burgonya ételek egy ízletes és tápláló vacsorának vagy vacsorának egyike. A burgonya a szénhidrátok fő szállítója, amely joggal tekinthető az emberi test tüzelőanyagának. Ezenkívül ez a termék számos hasznos anyagban gazdag, melynek köszönhetően gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. De annak érdekében, hogy a burgonya hasznos és gyógyászati tulajdonságait a lehető legmagasabb szinten tartsák, a kultúrát, mint például a burgonyát nemcsak főzni kell, hanem feldolgozni is.
A tudósok úgy vélik, hogy a leghasznosabb a fiatal, gombaöltött vagy sült sertéshulladék használata. Az ilyen ételek megőrzik az egész vitamin- és ásványi anyag komplexumot. Emellett a bőr maga hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz. De egy igazi burgonya a tálban sült krumpli, nem is beszélve az ilyen egyszerű étel kivételes ízéről.
Szóval, hogyan kell feldolgozni és elkészíteni a burgonyagumókat? Először is, a bőrt el kell távolítani a lehető legvékonyabb, miközben eltávolítja az úgynevezett „szemét”, valamint a sérült területeket. A tisztított gumókat kell tenni azonnal hideg vízbe, úgy, hogy azok nem a sötét és vált petyhüdt. Másodszor, főtt burgonyát egészben vagy félbe, majd vágjuk kockákra, szeletekre vagy golyók (minden attól függ, hogy milyen típusú saláta vagy uzsonna). De az első ételek elkészítésénél és a második sütőben a gumók nagy darabokra vághatók.
Ha szeletelt burgonyát sült, akkor feltétlenül le kell öblíteni hideg víz alá, hogy eltávolítsuk a felületéről fogása keményítő (különben a burgonya darabokat összeragadnak, és tompítsa túl sokat, így a nyereség pépes állag). A mosott burgonya szeletelés kell alaposan szárítjuk, például egy vízfilm a felületen jelentősen zavarja a kialakulását szelet finom ropogós. Annak érdekében, hogy száraz a gumók kell őket egyfajta „boríték” készült hagyományos len konyhai törölköző.
Azok az idők, amikor a burgonyagumókat az ördög almának tartották, szerencsére a feledésbe merültek. Ma ezt a kultúrát tekintik a második kenyérnek (és néhány közülük az első, mivel a burgonya receptje annyira változatos). A burgonyát tökéletesen ötvözik szinte minden termékkel, ami kaleidoszkópot alkot a csodálatos ízléssel. És ha figyelembe vesszük a burgonyagumók előnyeit, világossá válik, hogy ez az Amerika-ból származó, egyszer-szokatlan termék mindig is belépett a szlávok étrendjébe.