Berry szirupok
Közvetlen hidegen sajtolt szirupok
Még mindig vásárolsz szirupokat egy gyógyszertárban, és egy palackot választasz egy papírdobozban? Gondolod, hogy ha egy szirupot adnak el egy gyógyszertárban, akkor sokkal hasznosabb? Kénytelenek vagyunk csalódást okozni neked. A gyógyszertárakban értékesített szirupok nagy része akkor készül, amikor cukrot fogyasztanak. Hosszú ideig forraljuk, nedvesség elpárologtatva. És, mint tudjuk, hosszan forrázva, a vitaminok elpusztulnak.
Az egyetlen módja a vitaminok megőrzésének és a bogyók előnyös tulajdonságainak az, hogy szirupot készítsen a közvetlen hideg sajtolás technológiájával. Mit jelent ez?
A folyamat létrehozásának szirup „bogyók Karélia”: venni friss vagy fagyasztott bogyók, töltjük, és egy ipari nyomja meg és extrudáljuk szobahőmérsékleten. Az így kapott 100% bogyó leve kevertünk speciális konténerek rozsdamentes acélból készült, speciálisan elkészített víz és cukor, hogy elérjék a kívánt íz. Ha nem adsz hozzá vizet és cukrot, akkor egyszerűen nem lehet inni a gyümölcslevet, mert túl gazdag íz. Továbbá, a kapott szirupot kapott elegyet rövid időre 80 ° C hőmérsékleten, és üvegekbe töltjük gőzzel kezeljük. Miért üveg? mert az üveg szinte az egyetlen olyan tartály, amely nem érintkezik a termékkel. Észrevetted, hogy szinte minden drága termék üvegcsomagolásban van? A szirup beöntése után lehűtjük, és ráhelyezünk egy címkét.
Ez a gyártási módszer lehetővé teszi a tápanyagok és a vitaminok megőrzésének maximalizálását. Miért kell tablettát inni, ha inni áfonyát vagy áfonyát? Nem csak hasznos, hanem finom is!
Csak a saját termelésünk "organikus" bogyóit használjuk. Színezékek, tartósítószerek és GMO-k nélkül.