Az aminosavak javítják a szív- és érrendszer, a sport és az egészség egészségét
A tudósok bizonyítékokat találtak arra nézve, hogy azok, akik a legnagyobb számú aminosavat fogyasztottak, alacsonyabb vérnyomást és artériás merevséget mutattak. Megállapították, hogy a növényi fehérje normalizálja a vérnyomást, és az állati eredetű fehérje csökkenti az artériás merevséget.
"Ez a tanulmány több aminosav védő hatását mutatja a szív- és érrendszer rendellenességeire" - mondják a East Anglia Egyetem kutatói. "A magas fehérjetartalmú élelmiszerek, például a hús, a hal, a tejtermékek, a lencse,
"A korábbi vizsgálatok eredményei feltárják az étkezési fehérje felhasználását a vérnyomás normalizálására. Ezúttal a növényi és állati eredetű fehérjék hatását tanulmányoztuk. 7 aminosavat vizsgáltam: arginin, cisztein, glutaminsav, glicin, hisztidin, leucin és tirozin. A glutaminsavat, a leucint és a tirozint az állati eredetű fehérjék tartalmazzák, a megnövekedett bevitelük az artériák merevségének csökkenésével jár. Ugyanakkor mind a hét aminosav, különösen a növényi fehérjékben lévőek befolyásolták a vérnyomás csökkenését. "
"Meglepődtünk, hogy az aminosavak fogyasztása erősen befolyásolta a vérnyomás normalizálódását, hasonlóan az alkoholfogyasztás, a só és a megnövekedett fizikai aktivitás csökkenéséhez vezető pozitív hatással. Az artériás merevség csökkentése érdekében az aminosavak hatása hasonló volt az egészségi állapot javulásához a kilépés után. "
"A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik leghatékonyabb kockázati tényezője, ezért normalizálása elengedhetetlen az egészség javításához" - mondják a tudósok.