A serdülők táplálkozási igényei
A testben előforduló fiziológiai és hormonális változások speciális követelményeket teremtenek a serdülők táplálására
A serdülők energiaigénye
A test intenzív növekedése és a nemi hormonok termelése folyamatos energiafeltöltést igényel a szervezetben. Megjegyezzük, hogy ez a szükséglet lényegesen magasabb a fiúknál, mint a lányoknál. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a srácok kezd termelni jelentős mennyiségű férfi nemi hormon - tesztoszteron, és ugyanakkor van egy éles izomtömeg növekedésével, amelyről ismert, hogy több energiát igényel, mint a zsírszövet.
A lányok kissé eltérő helyzetben vannak. Mivel a termelés a női nemi hormon - ösztrogén, növeli a zsírszövet, akkor ennek megfelelően, ez nem olyan kritikus növeli az energia kiadások a test.
Ez a különbség az energia igények alapján az a tény, hogy a gyakori esetek, amikor egy tizenéves fiú, elnyeli hatalmas mennyiségű étel kétségbeesetten vékony, és fordítva teljes tizenéves lány, fogyasztása minimális diéta, nem veszíti el kiló. Ezért változnak az ajánlások a serdülő fiúk és a tizenéves lányok táplálására az energiaigények tekintetében.
A serdülők szükséglete fehérjékben
A test aktív növekedése megköveteli a fehérjetartalmú élelmiszerek fokozott bevitelét. A növekvő organizmus minimális követelményét a következő arányból lehet meghatározni:
- a lányok esetében: 0,8 g fehérje 1 kg testsúly / nap
- fiúk esetében: 0,9 g fehérje 1 kg testtömeg per nap
Ne feledje, hogy ezek a számok a minimális, nem elégséges küszöbérték a tinédzser testének normális fejlődésének biztosításához.
A zsírok serdülõinek szükséglete
Szükség van a serdülők szénhidrátokra
Mint már említettük, az energiaigény nagy a serdülő, valamint a fő frakciója az energiát a szervezet származik a szénhidrát, annak összegét magasnak kell lennie. Másrészt, emlékeztetni kell arra, hogy ezt az igényt ki kell terjednie termékek alacsony glikémiás index, így elkerülve a tüske a vércukorszintet.
Az ásványi anyagok és vitaminok serdülőkorúinak szükségessége
A gyors növekedés szakaszában a serdülőknek elegendő vitamin bevitelre van szükségük. makro- és mikroelemek. Különös figyelmet kell fordítani a feltöltési kalcium tartalékok, magnézium, foszfor és a vas, mint a hiánya ezen elemek vezethet súlyos következményekkel a szervezet fejlődését.
A serdülőkorú szervezetnek a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal való ellátása során a fő hangsúlyt természetes forrásokból, például gyümölcsökből és zöldségekből kell származnia. de nem szintetikus komplexek.
A serdülők szükséglete a vízben
A tinédzsernek sok vízre van szüksége a test fejlődéséhez. A fő hangsúlyt a feltöltési vízben kell esnie a tiszta sima vizet, friss gyümölcsleveket, gyógyteákat és kis mennyiségű tejet.
Ilyen italok, mint az édes víz és ásványvíz nem alkalmasak erre a célra, mert bennük a szerkezetébe nagy mennyiségű cukor, ami megzavarja az anyagcsere, és más káros adalékanyagok, amelyek károsak az emberi egészségre. Így például, annyira népszerű a tizenévesek és a gyermekek kóla tartalmazza az összetételében a foszforsavat, ami rontja a kalcium felszívódását, és kiüríti a szervezetből, ami egy lágyító csontszövet, különösen gyermekeknél, serdülőknél és nők.
A krónikus vízhiány a szervezetben, a legfrissebb tudományos adatok, először okoz fáradtság, fejfájás, krónikus fáradtság érzése, és a jövőben vezethet kialakulását és fejlődését a betegségek, mint a gyomorfekély, asztma, magas vérnyomás, cukorbetegség, és még sokan mások. Megjegyzendő, hogy az erős teák és kávé vizelethajtó italok, így használatuk nem vezet a feltöltéshez, hanem a víz eltávolításának a testből.