A méz, a méhészet története

A méz története az évezredek mélyén gyökerezik. Ismeretes, hogy a vadmézet 15 ezer évvel ezelőtt, a korai kőkorszakban kivonták. Ez a korszak az Aran barlangban található, a spanyol Valencia város közelében található datumtól származik. Ábrázolja az embereket, akik a kötélzetet egy magas szikla nyílásánál emelik fel. Az egyik közülük egy méhsejtet vett, és kosárba tette, míg az emberek körül a méhek repülnek.

A méz eredetének története, írásos források szerint, 5 ezer évvel ezelőtt kezdődik. Ez az ókori egyiptomi papiiról szól, a helyi lakosok nomád méhészetéről. A Nílus folyóvizeiben a méz gyűjtése korábban megtörtént, ezért a méheket először a folyó forrásaiból szállították, a csalánkiütéseket olyan rakétákra helyezték, amelyek lassan raftolták a Nílusot. A méhek gyűjtötték a nektárt a növényekről a folyó partján, majd visszatértek a tutajokhoz. Valószínűleg a méhészet az ókori Egyiptomban igen tiszteletre méltó foglalkozás volt. Elég azt mondani, hogy Kr.e. 3200 óta a fáraók karján mindig is vannak méhek.

A modern formatervezést idéző méhkasok az ókori Görögországban kb. 7-8. Században jelentek meg. A görögök először megkezdték a partíciókat, és hatékonyan szabályozták a túlzott méz kiválasztását. Ugyanakkor Athénban külön törvényt fogadtak el, amely szabályozza, hogy a méhészek ne legyenek egymástól 275 m-nél közelebb. Az első a méhek mézes tudományos munkájának történetében, a görög tudós Xenophon "Anabasis" többkötetes munkáját tekinthetjük meg. További 2,4 ezer évvel ezelőtt először leírta a méhkas életét, és a méz gyógyhatását is felvázolta. Ezeket a tanulmányokat folytatta a híres filozófus és tudós Arisztotelész, aki maga méhészettel foglalkozott.

Az ókori Rómában a méhészet igen jövedelmező foglalkozás volt, sok tudományos és gyakorlati monográfiát szentelt. Különösen a Kr.e. 1. században a híres író és tudós Varro tett közzé egy munkát, amelyben részletesen megvizsgálta a kaptárak termelésének és a mézes kezelésnek a vonatkozásait. A méhészet az ókori Rómában annyira népszerű volt, hogy még megtalálta a helyét a híres római törvényben, amely szerint a méheket, amelyek nem a kaptárban, elhagyatott vadállatoknak tekintették.

A méhek eredetének története Oroszországban, valószínűleg nagyon ősi gyökerei vannak. Azonban az első írásos említés nyúlik vissza 945. Az Laurentian Krónika idén Princess Olga megrendelt Drevlianys szerezni, amennyire csak lehetséges, a bódító méz emlékmű meggyilkolt Prince Igor, amely része volt az ő gonosz terve bosszú ezt a törzset. Amíg a petrikus időkben a méz a legfőbb édes termék Oroszországban és Ukrajnában. A találmány az eljárás megszerzésének finomított cukrot nád- és répacukor, méz elveszítette monopol körében édes termékek. Ma, a méz kiváló orvosság hamarosan finomság, mint egy hétköznapi vágott étel.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő